Le blog de Claudia & Julia

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de la nouvelle tendance en gâteaux : le retour aux gâteaux traditionnels ou naked cakes. Avec le succès qu'ils rencontrent, il ne pouvait pas manquer une recette pour vous encourager à en préparer un.

Je n'ai jamais été une grande adepte des modes, et peut‑être pour cela je n'ai jamais fait de gâteau au fondant ni de cupcakes avec des glaçages ou crèmes qui n'ont aucun goût, malgré leur succès. Vous n'aurez vu sur le site ni recettes ni produits ni matériel pour cela. Je reconnais que c'est tout un art de les réaliser, mais ce n'est tout simplement pas pour moi. Mais il y a une mode à laquelle je cède sans hésiter : la mode des naked cakes.

L'auteure de Sabores y Momentos, Patri, nous apporte aujourd'hui une recette qui attirera l'attention de beaucoup : des cookies faits à la poêle ! Comme il n'est pas nécessaire d'en dire beaucoup plus pour vous donner envie de la lire, je vous laisse avec sa recette. Bon appétit !

Dernièrement, nous parlons beaucoup des moules type Bundt Cake. Ils donnent à un simple gâteau une apparence phénoménale. Mais si vous préparez le gâteau avec soin et quelques ingrédients bien choisis, le résultat sera exquis. Et c'est exactement ce qu'a fait Miriam, auteure de El invitado de Invierno, en nous expliquant comment réaliser ce délicieux et joli bundt aux châtaignes et au chocolat.

Je savais que Noelia, La cucharina magina, était ravie des moules Nordic Ware. Pour cette raison je n’ai pas pu résister et la dernière fois que je lui ai parlé je lui ai demandé si elle pouvait préparer un article expliquant les vertus de ces moules et comment les utiliser. Si ces moules t'intéressent, ne la rate pas !

Luisa Morón, del blog Cocinando con mi Carmela, nos presenta hoy un delicioso bundt cake de chocolate. El bizcocho que nos propone es fácil de preparar y se puede hornear en cualquier molde, pero un molde tipo bundt le dará esa presentación especial y esa textura que tanto nos gusta. Espero que disfrutes de su receta y sus fotos.

Carmen, autrice du gastroblog Yerbabuena en la Cocina, nous propose aujourd'hui une recette qui vous sera très utile, car elle vous aidera à tirer parti de certaines choses que vous croyiez perdues. Elle est d'une grande simplicité à préparer et plaira à tous les membres de la maison, faisant qu'ils se lèveront rien qu'en sentant ce qui mijote !

Noël se vit, mais il est évident que c’est aussi à nous d’en décider l’intensité. Comme Patri, blogueuse culinaire de Sabores y Momentos, est une inconditionnelle de ces fêtes si familiales, elle est la personne idéale pour nous recommander une belle et facile recette de bundt cake qui sera parfaite en ces jours (et qui sera la bienvenue en toute saison !). Je vous laisse avec la recette.

Une caractéristique fondamentale d'un bon cuisinier est de savoir choisir les ingrédients les plus adaptés à chaque saison. Car s'il est aujourd'hui facile de trouver de tout tout au long de l'année, il vaut la peine de profiter des ingrédients frais lorsqu'ils sont à leur meilleur. Ainsi, vous obtenez un meilleur résultat dans la recette, et en plus, la personne qui la déguste apprécie beaucoup plus ce mets, car on sent qu'il est fait avec des ingrédients frais.

Vous verrez sûrement dans la recette que nous apporte aujourd'hui Noelia, blogueuse gastronomique et auteure de La Cucharina Mágica, une recette qui mérite d'être notée : ces rouleaux de brioche sont un délice ! Elle les présente en plus sur le centre de table de Kitchen Craft que j'aime tant, et l'association des rouleaux avec cette jolie présentation transforme une recette facile en une tentation pour tous vos invités.

La recette d'aujourd'hui est spécialement dédiée à tous ceux qui aiment le chocolat. Je ne sais pas ce que je deviendrais sans mon petit morceau quotidien ! Si vous partagez aussi cette délicieuse addiction, ne manquez pas la recette de bundt cake au chocolat que nous présente Virginia, auteure du blog Sweet & Sour.

Je suis sûre que beaucoup d'entre vous ont été intrigués par le titre de cette recette de Gâteau au caramel. En voyant les photographies, vous aurez aussi eu l'eau à la bouche. Et ce n'est pas sans raison ! Virginia, de Sweet&Sour, nous régale avec cette recette venue de loin, typique de Madère, expliquée avec tout l'amour et le détail, aussi bien qu'elle sait le faire.