El blog de Claudia&Julia
Shortbread du millionnaire (biscuits millionnaires)
Il existe des recettes incroyablement faciles à réaliser et qui, en plus, offrent un résultat surprenant. Comme ces barres Millionaire’s Shortbread.
C'est une combinaison gagnante, sous tous les angles. Il s'agit d'une barre en trois couches: biscuit sablé au beurre, crème au toffee et nappage de chocolat noir… Impossible de dire non à cette tentation.
Bouchée de noisettes enrobées de chocolat
Peu de grignotages sont aussi rapides et élégants que ces noisettes enrobées de chocolat, ou bouchées de noisette, comme nous les appelons à la maison.
Biscuits au beurre de cacahuète
Si vous êtes fan du goût de cacahuète et des biscuits de Noël, vous adorerez cette recette de biscuits au beurre de cacahuète (ou, en d'autres termes, les populaires Peanut Butter Cookies).
Comment faire du praliné aux amandes et aux noisettes
Ingrédient parfait pour sublimer vos desserts et friandises, et une délicieuse tentation, même à déguster à la cuillère, ce praliné d'amandes et de noisettes fait maison vous fera saliver dès que vous le goûterez.
Baguettes de Vienne avec pépites de chocolat
Pain viennois transformé en baguette et rempli à ras bord de pépites de chocolat, quelqu'un peut-il résister à cette gourmandise?
Le pain viennois est un pain qui rappelle le brioche, tendre et plutôt sucré. Dans sa préparation, il incorpore du lait, du beurre et des œufs, et c'est une pâte qui peut facilement rappeler le brioche.
Le pain viennois est un pain qui rappelle le brioche, tendre et plutôt sucré. Dans sa préparation, il incorpore du lait, du beurre et des œufs, et c'est une pâte qui peut facilement rappeler le brioche.
Biscuits viennois ou Spritz
Vous vous êtes sûrement demandé quelle serait la recette parfaite pour obtenir ces sablés au beurre de la boîte métallique bleue si populaire. Oui, je parle de ces biscuits pour le thé si prisés : aujourd'hui nous vous proposons la recette pour réussir chez vous ces délicieux sablés au beurre.
Comment écrire ou décorer des biscuits et des gâteaux clairement
Que ce soit pour décorer des biscuits ou écrire un joli message sur un gâteau, parfois nous nous demandons si nous serons capables d’écrire, décorer ou dessiner clairement sur nos pâtisseries maison et d’obtenir un trait digne ainsi qu’une finition soignée.
Délices de chocolat blanc aux amandes
Souvent, le plus simple est ce qui fait le plus d'effet. Cette recette de caprices au chocolat blanc et aux amandes en est un parfait exemple. Elle est tellement facile à préparer que je ne sais pas si l'on devrait la considérer comme une recette à proprement parler, mais je vous assure que ces bouchées vous feront réussir partout où vous les apporterez.
Cheesecake trois couches aux myrtilles (Ombre Cheesecake, sans cuisson)
Festive, colorée... et très facile à réaliser ! Ce cheesecake aux trois couleurs séduit quiconque le voit... et celui qui le goûte en redemande sans aucun doute. Il s'agit d'un cheesecake aux myrtilles, une tarte sans cuisson qui utilise de la gélatine pour prendre au réfrigérateur.
Biscuits bonhomme en pain d'épices (biscuits au pain d'épices)
Les biscuits en forme de bonhomme en pain d'épices, ou gingerbread man, sont sans doute devenus un symbole de Noël, et constituent un détail parfait pour décorer le sapin de Noël, pour offrir — ou pour se régaler ! C’est une gourmandise des plus délicieuses : préparés selon la recette traditionnelle, ils sont riches en épices, ce qui leur confère un formidable parfum et une saveur.
Tarte à la crème brûlée
La crème brûlée est la cousine française de ce que nous connaissons sous le nom de crema catalana. Plus douce, je dirais, et dotée d'un délicieux parfum de vanille qui la rend irrésistible. Dans cette tarte à base sucrée d'amande, avec la crème brûlée en garniture, vous la savourerez comme jamais.
Gâteau Bundt à la citrouille épicée
Cette recette de Nordic Ware a tout de suite attiré mon attention car elle se distinguait dans les avis et critiques, tant par le nombre de commentaires que par les évaluations positives qu'elle recevait. Tout le monde louait combien ce bundt cake à la citrouille et aux épices était délicieux ! Et évidemment, je n'ai pas eu d'autre choix que de l'essayer.
