El blog de Claudia&Julia
Salade de cerises aux boquerones et pétales de champignons
Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous propose une salade qui fera sensation auprès de vos invités cet été : légère, originale et très savoureuse ! Prenez note, car vous allez l'adorer !
Croquettes au jambon et au poulet
Aujourd'hui, Miriam, autrice de El Invitado de Invierno, nous propose une recette pour préparer de délicieuses croquettes à la maison. Je vous encourage à les préparer ; avec ses astuces et conseils, elles seront sans aucun doute parfaites.
Terrine de légumes au four
Quoi de plus appétissant que quelques légumes avec mozzarella ? Cuits au four de la façon que nous propose Miriam, auteure de El Invitado de Invierno, ce sont un véritable délice, alors ne manquez pas l'occasion de profiter d'un repas savoureux et sain !
Empanada galicienne au thon
Il existe des recettes qui sont de véritables classiques que l’on doit se remémorer de temps à autre. C’est le cas aujourd’hui avec cette empanada galicienne au thon que nous propose Luisa, de Cocinando con mi Carmela. C’est un rendez‑vous incontournable !
Salade de betteraves crues et pommes avec vinaigrette à l'orange et noix de pécan
Comme l'été est la meilleure saison pour profiter des salades, aujourd'hui Loreto, auteure de Sabores de Colores, nous invite à préparer une salade qui n'est pas seulement délicieuse et légère, mais qui lui apporte une touche amusante avec la pomme coupée en spirales sans fin et la betterave en julienne. Il ne reste plus qu'une chose : dire « Bon appétit » !
Comment préparer un bon gazpacho
La chaleur commence, et rien de mieux pour nous rafraîchir qu'un bon gazpacho ! Frais et sain, c'est une recette géniale pour profiter de l'été que nous apporte Raquel, auteure de Los Tragaldabas.
Comment faire une grillade de légumes parfaite
Avec l’arrivée de l’été, on a encore plus envie de tirer pleinement parti du gril, et de ces plats simples et sains, pleins de saveur. Miriam, auteure de El Invitado de Invierno, nous explique aujourd’hui comment préparer une cuisson au gril de légumes parfaite, et l’accompagner d’une sauce d’olivades que vous allez adorer.
Penne à la ricotta et au poivron
Aujourd'hui c'est pâtes ! Une recette savoureuse et facile de penne (macaronis) avec une sauce qui leur apporte beaucoup de goût. Le titre le dit clairement, pâtes avec sauce au ricotta et poivron... Vous aurez sûrement envie de savourer la recette de Luisa, autrice de Cocinando con mi Carmela!
Sandwich de poulet à la braise avec pomme rôtie et brie
Pour accompagner le sandwich et profiter d'un repas équilibré, j'ai choisi une simple salade verte de tomate, laitue et ciboule que j'ai assaisonnée avec un fantastique vinaigre balsamique de Modène qui est livré avec un spray super pratique et que vous pouvez trouver dans la section « Despensa » de Claudia&Julia.
Curry de gambas au lait de coco
L'auteure de Sabores y Momentos, Patricia, nous transporte vers l'est avec un plat rempli de saveurs et de nuances : un curry de gambas au plus pur style oriental, que vous allez adorer !
Ajoblanco de Málaga aux raisins et croustillant d'ibérico
Nous commençons la semaine avec un grand sourire. Pas seulement grâce à la recette que nous te proposons aujourd’hui, mais aussi parce que c’est la première recette préparée par Lola, auteure de Loleta Life,Market&Cooking, pour notre blog. Bienvenue, nous sommes ravis de t’avoir ici ! La recette, cet ajoblanco de Málaga, est savoureuse et idéale pour les jours de chaleur qui approchent. Bon appétit !
Huevos rancheros à ma façon
L'autrice de El Invitado de Invierno, Miriam, nous propose une recette que vous apprécierez au quotidien : de délicieux huevos rancheros ! Elle les prépare dans une poêle en fonte dont je suis tombée amoureuse, la Skeppshult. Bonne dégustation !
