El blog de Claudia&Julia

Pouvez-vous imaginer un burger qui sera au centre de l’attention lors de votre prochain barbecue ? Cette recette de Hamburger au pain noir et sauce Jägermeister est parfaite pour les jours de beau temps où vous souhaitez profiter du plein air. Le pain noir, avec sa texture moelleuse et sa saveur unique, est le complément idéal d'une viande juteuse et de légumes frais. Mais ce qui fera vraiment parler tout le monde, c'est la sauce Jägermeister, avec son mélange d'herbes et d'épices.

Lorsque le beau temps nous invite à prendre des repas en plein air, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer qu'en allumant le grill pour préparer quelque chose de spécial. Aujourd'hui je vous propose une recette qui capture l'essence de ces instants, les Brochettes de Saumon Marinées au Citron, parfaites pour cuisiner sur votre grill en fer Le Creuset ou sur le barbecue traditionnel.

En el día a día no vamos sobrados de tiempo pero eso no quiere decir que no podamos disfrutar de un plato llenísimo de sabor sin complicarnos mucho. Esta receta de 'Filete a la Parrilla con Mantequilla de Queso Azul y Glaseado Balsámico' es una celebración de los sabores intensos y la suculencia de un buen filete de solomillo, realzado por una deliciosa mantequilla de queso azul y un glaseado balsámico que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Je suis sûr que vous savez déjà à quel point j'aime partager des recettes, aussi bien classiques que celles qui vont au-delà de la manière traditionnelle dont elles sont habituellement consommées. Mais différentes propositions, comme ce chou-fleur grillé à la harissa, sont l'une de mes préférées, car elles donnent une touche différente à la façon habituelle de cuisiner les légumes et sont délicieuses.

Comer verdura, además de ser beneficioso para nuestro organismo, ¡es un placer! Si nos limitamos a degustarlas hervidas, nos estamos perdiendo un mundo de sabores de lo más variado y sabroso. Y el mejor ejemplo que te puedo mostrar es esta receta de coliflor asada en sartén con mantequilla de azafrán. ¡Un manjar!

Facile et très rapide à réaliser, l'ananas rôti à la cannelle devient un dessert du dimanche de par son exotisme et sa couleur, mais je vous assure que c'est une recette à envisager de réaliser n'importe quel jour de la semaine, en dessert ou au petit-déjeuner le matin.

Vous conviendrez avec moi que l’une des façons les plus simples, les plus rapides et les plus efficaces de cuire le maïs est de le faire griller sur le gril. Ainsi, lorsque vous allumerez le grill ou le barbecue, profitez-en pour ajouter au feu quelques panochas qui raviront tout le monde ! Si vous les aimez autant que moi, faites attention, car avec cette recette d'épis de maïs avec une touche d'ail vous allez l'apprécier comme des enfants.

Ce poulet grillé avec du riz et de la coriandre est une excellente façon de savourer une recette de tous les jours mais avec beaucoup de texture et de saveur. La saumure, au-delà d'une technique séculaire de conservation des aliments, est une technique culinaire permettant de profiter de nouvelles saveurs et textures, car elle apporte non seulement du goût salé, mais aussi une grande jutosité.

Recette express ! Ce thon sauce moutarde, anchois et câpres est une recette qui a tout pour plaire : elle est très rapide à réaliser, elle est extrêmement savoureuse et c'est une excellente façon de donner vie au thon grillé.

Savez-vous quel est le secret brésilien pour cuisiner ces délicieuses viandes grillées ? Faites-les mariner ! Préparer une marinade savoureuse ne prend que quelques minutes et l' huile aromatisée pénètre dans la viande , lui donnant plus de saveur et l'aidant à être plus juteuse et plus tendre.

On nous pose souvent la question de savoir pourquoi dans le magasin nous n'avons pratiquement que des fers, des grils et des grilles en fer. C'est pourquoi nous avons réalisé ce guide complet pour savoir pourquoi il est important d'utiliser un gril en fer si ce que nous voulons vraiment c'est GRILLER, étant donné qu'il n'y a aucune couleur dans les résultats de l'utilisation de grils, poêles et grils en fer lors des grillades, par rapport faites-le dans une poêle antiadhésive ou un gril. Vous verrez également des astuces pour pouvoir choisir entre les différents types de fers qui existent.

Très facile à appliquer mais avec un résultat vraiment savoureux, je vous propose une façon différente et très efficace de cuisiner le maquereau grillé ! Dans la recette d'aujourd'hui, le maquereau est farci de fromage et d'herbes, et on le cuisine avec une touche de citron. Cela s'avère délicieux !