La saison des pêches est déjà arrivée, un fruit que j’adore et qui a le goût de l’été comme peu d’autres. Et il n’y a pas de meilleure façon de le célébrer qu’avec une recette aussi simple qu’exquise. Je vous assure que ces pêches rôties avec glace à la vanille et pistaches sont très faciles à préparer et, avec cette délicieuse recette, vous allez faire sensation à la maison.
Quand les pêches sont à leur meilleur, il suffit de les peler pour obtenir déjà un dessert exquis. Mais rôties sur le gril et doucement caramélisées, elles se transforment et nous offrent de délicieuses nuances. Fraîchement préparées et accompagnées du goût délicat de la glace à la vanille, elles donnent un dessert de premier choix dans lequel le contraste entre le fruit chaud et la glace froide est sublime. Les pistaches hachées saupoudrées par-dessus viennent parfaire cette merveille.
Avec seulement cinq ingrédients et en dix minutes, c’est prêt. Vous verrez que la plus grande difficulté de cette recette sera de choisir votre glace à la vanille préférée. Ou, si vous voulez que le dessert soit le plus fait maison possible, préparez-le avec votre propre sorbetière ! Pour que vous profitiez de chaque bouchée de ces pêches rôties avec glace à la vanille et pistaches, voici la recette. Bon appétit !
Ingrédients
- 2-3 pêches coupées en deux
- Le jus d’un demi-citron vert
- 1-2 cuillères à soupe de sucre brun
- Glace à la vanille
- Pistaches hachées
Préparation
- Faites chauffer à feu moyen-doux votre gril multicouche en acier inoxydable Casteline de Cristel.
- Saupoudrez le sucre brun sur le gril et ajoutez le jus d’un demi-citron vert.
- Disposez les moitiés de pêches, peau vers le haut, et laissez-les caraméliser doucement à feu moyen.
- Répartissez les pêches dans des assiettes, accompagnées d’une boule de glace à la vanille, et saupoudrez quelques pistaches hachées par-dessus.
- Servez immédiatement et profitez de cette combinaison irrésistible !
