Il existe des combinaisons qui, aussi simples qu'elles paraissent, surprennent toujours. Le poulet à l'ananas en est une, et dans ce panini c'est spectaculaire : le poulet reste juteux, l'ananas rôti rehausse sa douceur et la grenade apporte cette touche fraîche et croquante qui le rend encore plus spécial.
Franchement, je deviens chaque jour plus fan de préparer des sandwichs chauds —avant je restais toujours sur des saveurs classiques et simples, la facilité de prendre une bonne huile et un peu de charcuterie, et le sandwich était prêt... Mais faire des sandwiches plus garnis et différents peut être tout aussi facile ! Qu'est-ce que ça coûte de rôtir un peu de viande ? Et de mettre quelques pousses de salade dans le pain ? Je te le dis : ça coûte moins que de le dire, il suffit de prendre, déposer et c'est prêt ! Et depuis que j'ai découvert les sandwiches chauds et la multitude de possibilités qu'ils offrent, il n'y a pas de retour en arrière. En plus, les enfants adorent ça et ça fait un dîner complet et délicieux.
Je dois dire que la gril électrique WMF Contact gril Perfection le rend vraiment facile. J'adore à quel point il est simple de l'utiliser : tu choisis le programme approprié et il ajuste lui-même le temps et la température selon l'épaisseur des ingrédients.
Ainsi, dans ce cas, pendant que le poulet rôtit à point et que l'ananas prend ce doré irrésistible, tu peux préparer le reste sans te soucier. Ensuite il ne reste plus qu'à monter le panini, lui donner une dernière touche de chaleur avec le programme spécifique et voilà, une bouchée croustillante, savoureuse et parfaite en quelques minutes. De ces recettes qu'on répète encore et encore ! J'espère que tu t'y mettras, ou que tu partageras en commentaires ta recette de sandwich chaud préférée, j'adorerai tester ta proposition !
Ingrédients :
- 4 petits pains type panini
- 2 poitrines de poulet (300 g chacune)
- 8 tranches fines d'ananas frais
- Salade (jeunes pousses de chêne et laitue romaine)
- 1 grenade
- 150 g de fromage à tartiner (si possible, sinon fromage frais)
- Herbes fraîches hachées (ciboulette, persil, basilic et aneth)
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Préchauffe la gril électrique Contact gril Perfection WMF, sélectionne le programme « Volaille », place les escalopes de poulet sur la plaque du gril et grille-les jusqu'à ce que le signal sonore indique le niveau « cuit » et que la LED s'allume en blanc.
- Ensuite, sélectionne le programme « Manuel » pour les rondelles d'ananas, dépose-les sur le gril et grille-les jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur (qu'elles soient marquées par les rayures du gril et aient changé de couleur).
- Pendant que la nourriture cuit à la plancha, mélange le fromage frais avec les herbes ciselées, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Tartine ce mélange crémeux sur les petits pains panini et ajoute la salade.
- Ajoute les tranches d'ananas rôties et la poitrine de poulet rôtie coupée en lanières sur la salade, saupoudre de graines de grenade et recouvre avec l'autre moitié du petit pain.
- Sélectionne le programme « Panini » sur le gril, et grille le panini fermé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
À noter :
- Si tu aimes le piquant, tu peux tartiner l'autre moitié du petit pain avec une sauce au piment et à la tomate.
