El blog de Claudia&Julia

Avec cette ronde de bœuf en pot super rapide, vous éliminerez tout le stress de vos épaules le jour où vous voudrez bien paraître lors d'occasions spéciales, que ce soit un dimanche ou ce Noël prochain. C'est une recette très simple, sans complications et que vous pouvez préparer à l'avance.

Je vous apporte une recette avec des haricots de mon quotidien que j'adore. J'adore les habitats. Je les aime simplement sautés à l'ail ; Le jour où je veux me faire plaisir, j'ajoute de la mozzarella qui, une fois fondue, accompagne à merveille les haricots. Mais la façon dont je les apprécie le plus est de prendre seulement deux minutes de plus et de les faire sauter avec de la mozzarella, des tomates séchées dans l'huile et des pignons de pin. Quelle délicieuse combinaison!

Cuire des châtaignes, plutôt que de les rôtir, est l'une des choses les plus simples que vous puissiez faire si vous envisagez de cuisiner des châtaignes et le résultat est délicieux. Je me souviens avec émotion qu'à la maison, quand j'étais petite, au moment du dessert, les dimanches d'automne, on apportait à table deux plateaux : l'un avec des marrons grillés au feu et l'autre avec des marrons cuits. La vérité est qu’il était difficile de décider lesquels étaient les plus savoureux. Ils disparaissaient tous à chaque fois !

Bien qu'il s'agisse d'un plat très présent sur les menus de Noël, rien ne devrait nous empêcher de l'intégrer à nos célébrations à d'autres moments de l'année. C'est une entrée élégante et colorée qui a tout pour conquérir les estomacs de nos convives. Parce que c'est de-li-cio-sa.

Avec cette recette du cheesecake au chocolat d'aujourd'hui, nous allons vous montrer deux choses : premièrement, ce cheesecake est délicieux, mais il peut être porté à un autre niveau s'il est combiné avec de délicieuses saveurs comme le chocolat et les cacahuètes. Et deuxièmement, mais non des moindres, la mijoteuse vous permet non seulement de préparer des légumes, des céréales et des ragoûts, mais vous pouvez également l'utiliser pour préparer de fabuleux desserts.

Ce poulet à la bière fait partie de ces recettes qui demandent du pain, beaucoup de pain. Car la sauce qui se forme est magnifique. Tellement bon qu'on a envie de le manger à la cuillerée. Avec le cuiseur ultra rapide WMF, le poulet est très juteux et prend si peu de temps à préparer que c'est presque risible à dire. 15 minutes du début à la fin. Je plaisante, non ? Eh bien, c'est comme ça que vous l'obtenez.

Je peux vous assurer qu'il n'y a pas de meilleur sandwich que celui-ci ! C'est un sandwich cubain à la ropa Vieja . La Ropa Vieja est une compote de porc ou de bœuf et nous allons l'utiliser comme garniture pour le sandwich. Vieux vêtements et sandwich cubain, bonne combinaison.

Aujourd'hui, nous avons Julio, chef et galicien, pour nous apporter la recette authentique du poulpe à la galicienne dans une cocotte minute (ou poulpe á feira , comme on dit en Galice). Rien de mieux que lui pour nous expliquer comment réaliser la recette traditionnelle !

L'un des grands avantages du nouveau cuiseur multifonction WMF est que dans un seul appareil, vous pouvez réaliser différents types de cuisson, de la cuisson sous pression comme dans une cocotte minute à la cuisson à la vapeur, en passant par le sauté, le rissolage, la cuisson lente... L'idée de La recette du jour est d'exploiter cette multifonctionnalité.

Même si l'automne a du mal à arriver sur les îles et que l'été se confond presque avec « l'hiver », nous aimons préparer des plats dignes de cette saison dans laquelle nous entrons.

Et c'est une saison où l'on a déjà envie de ces ragoûts réconfortants dans lesquels tremper du pain et où l'on a aussi la possibilité d'ajouter des ingrédients de saison comme des châtaignes ou même des champignons.

Vous pouvez cuire à la vapeur des gâteaux super moelleux. Vous pouvez le faire aussi bien dans une mijoteuse rapide que dans d'autres ustensiles conçus pour la cuisson à la vapeur. Dans ce cas, nous allons vous montrer comment procéder dans le Pot WMF Vitalis.

Pouvez-vous imaginer un meilleur plan pour un vendredi soir que le classique « canapé et cinéma » ? Un seul pour moi : l'accompagner d'un bon dîner !! Qu'allons-nous faire, j'ai une veine gourmande très développée, hehehe. Mais vous ne nierez pas qu'accompagner un bon film d'un bon dîner est un plan parfait ! Et s’il y a un plat qui s’est glissé parmi nos favoris pour ces soirées, ce sont les tacos au porc effiloché.