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Les 6 ustensiles indispensables pour une cuisine saine

Les 6 ustensiles indispensables pour une cuisine saine

Que ce soit à cause de ces excès ou du retour à la routine, commencer une nouvelle période apporte souvent de nouveaux objectifs, comme adopter une alimentation saine. Nous vous proposons donc la liste des 6 ustensiles indispensables pour une cuisine saine.

Cinq soupes froides d'été

Cinq soupes froides d'été

Peu de plats se consomment ou donnent plus envie en été que les soupes froides de toutes sortes. Ces préparations, si typiques de notre pays, représentent le meilleur du régime méditerranéen, que nous ne devrions jamais abandonner. Saines et délicieuses, elles ont tout pour plaire.

Casseroles WMF Perfect : analyse des meilleurs modèles

Autocuiseurs WMF Perfect : analyse des meilleurs modèles

Les autocuiseurs WMF Perfect font partie de mes préférés parmi tous les autocuiseurs que nous avons en magasin. Ce sont des appareils robustes, faciles à utiliser et offrant des performances de premier plan. De nombreux clients n’envisagent pas d’acheter une autre marque grâce à la bonne expérience qu’ils ont eue auparavant avec WMF ou au fait qu’ils les ont vus fonctionner sans problème pendant des années dans leur famille.

Une cocotte-minute ou une cocotte à pression, ça vaut le coup ?

Une cocotte-minute ou un autocuiseur, ça vaut le coup ?

L'un des produits que nous avons intégrés dès le début de notre boutique étaient les autocuiseurs. C'est un produit que nous utilisons très souvent à la maison et que nous pensons valoir la peine d'acheter car il présente plusieurs avantages. De plus, un autocuiseur peut durer de nombreuses années à la maison, ce qui permet d'amortir son prix.

Une question récurrente que nous recevons est de savoir s'il vaut la peine d'acheter une casserole de ce type. Certains clients se demandent si l'on gagne vraiment du temps ou s'il y a des économies par rapport à l'utilisation d'une casserole normale. Si vous envisagez d'acheter un autocuiseur ou une cocotte sous pression, ce post devrait vous intéresser, aujourd'hui j'essaierai de répondre aux questions les plus fréquentes.

Idées cadeaux

Idées de cadeaux

La joie s'empare de moi quand arrive décembre. Les fêtes de Noël approchent, des moments que j'adore : penser aux repas en famille, ces repas qui parfois se transformeront en dîners, et aussi voir l'enthousiasme des enfants en se réveillant et en courant regarder près du sapin.

Guide des ustensiles de base pour la cuisine (II)

Guide des ustensiles de cuisine de base (II)

L'autre jour, je vous parlais de quels ustensiles sont les basiques et indispensables au moment d'équiper une cuisine, et qui sont en fait aussi essentiels à prendre en compte lorsqu'il s'agit de renouveler les ustensiles que l'on possède. Vous pouvez voir l'article ici.
Confitures maison. Leur conservation, stérilisation, pasteurisation (partie II)

Confitures maison. Leur conservation, stérilisation, pasteurisation (partie II)

La semaine dernière, Virginia, auteure de Sweet&Sour, nous a présenté une introduction aux confitures et aux conserves, en nous expliquant les différences entre confitures, confits et gelées, et en détaillant comment procéder pour les préparer.
Pois chiches avec riz et sofrito au paprika

Pois chiches, riz et sofrito au paprika

J'apporte une nouvelle qui vous plaira sûrement ! Aujourd'hui nous accueillons comme collaboratrice sur le blog Beatriz, auteure du blog gastronomique To Be Gourmet. Pour toucher tout le monde de la manière la plus chaleureuse et quotidienne, elle a préparé une recette avec des ingrédients de tous les jours et sans excentricités : elle nous propose un plat facile à préparer, mais avec une touche spéciale, savoureuse et saine. Bienvenue Beatriz ! Régalez-vous avec la recette !

¿Qué utensilios compro para mi cocina de inducción?

Quels ustensiles dois-je acheter pour ma plaque à induction ?

De nombreuses cuisines récentes intègrent aujourd'hui la cuisson par induction, qui en raison de ses particularités de fonctionnement et du fait d'être un concept relativement récent suscite de nombreuses questions pour acheter les ustensiles de cuisine adéquats.
Kuhn Rikon, fabricant des autocuiseurs Duromatic

Kuhn Rikon, fabricant des casseroles Duromatic

"Comme aucun cuisinier qui se respecte ne travaillerait avec des ingrédients de mauvaise qualité, nous n'achetons que le meilleur en matières premières. Et nous fabriquons nos produits avec le même soin et la même attention aux détails que tout gastronome, au début de sa carrière, consacrerait à la préparation d'un repas exquis".
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Avantages de cuisiner avec une cocotte-minute

Les avantages de cuisiner avec un autocuiseur

Il y a des jours où je n'ai pas beaucoup de temps pour passer de longues heures en cuisine. J'aimerais pouvoir y consacrer du temps chaque fois que j'en ai envie, mais parfois je dois préparer quelque chose en un temps record.
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Risotto à la roquette, au citron et aux pignons grillés

Risotto à la roquette, citron et pignons torréfiés

Ce délicieux risotto peut être préparé dans une cocotte ou une casserole, ou nous pouvons même le faire en un rien de temps dans notre autocuiseur Kuhn Rikon Duromatic.