El blog de Claudia&Julia

Je vous propose des collations aussi faciles à préparer qu'amusantes : ce sont des génoises au miel et à la vanille en forme de lapins de Pâques. Ils sont parfaits pour décorer le mona avec des figurines comestibles, ou pour servir individuellement avec du café, au petit-déjeuner ou comme collation.

Que dites-vous de réaliser la recette classique des Angel Food Cakes mais en version mini ? Oui, c'est une recette très simple mais très réussie et vraiment délicieuse. Ce sont des Mini Angel Foods réalisés avec le moule mini Angel Food de Nordic Ware, qui sont idéaux pour servir au petit-déjeuner, en dessert sucré ou même pour accompagner le café en milieu d'après-midi.

Ce gâteau aux épices à la citrouille est exceptionnel ! Il a une saveur très vibrant, grâce à toutes les épices qu'il incorpore. Aujourd'hui on lui donne la forme d'une citrouille, avec le moule Nordic Ware Pumpkin ( vous ne le trouvez pas super joli et original ?), mais vous pouvez lui donner la forme d'un  Bundt Cake ou autre miche de pain, il y a tellement de jolies formes !

Nous vous proposons un gâteau spongieux avec seulement trois ingrédients. Oui, ce que vous lisez, seulement trois ingrédients et de l'air, beaucoup d'air ! Vous obtiendrez ainsi le moelleux que vous recherchez pour réaliser un super gâteau que vous adorerez manger tel quel, avec un peu de chocolat, remplir de crème ou de crème, recouvrir de chocolat et décorer de fruits... C'est un gâteau parfait pour les mille et une combinaisons !

Un clafoutis est un gâteau typiquement français, préparé avec une pâte liquide à base d'œufs, de farine, de lait, de beurre et de sucre. Le clafoutis le plus traditionnel est le clafoutis aux cerises, cuit avec des cerises entières dénoyautées. Mais on peut faire un clafoutis avec n'importe quel fruit ! Personnellement, j'adore le clafoutis aux fraises (nous l'avons sur le blog, ici), et aujourd'hui nous revisitons la recette en réalisant une base de clafoutis au cacao - la saveur du chocolat se marie parfaitement avec la poire, avec laquelle nous garnirons ce clafoutis du jour. .

S'il y a un dessert le plus spongieux et le plus moelleux, c'est bien ce gâteau au pudding au citron que nous vous proposons aujourd'hui. Nous l'apportons en version individuelle, présentée dans les mini cocottes Le Creuset que nous aimons tant, aussi bien à présenter sur la table qu'à cuire, car la vérité est que ce sont des biscuits de luxe !

Je ne vous apporte pas une recette de bundt cake mais trois : d'abord, une basique et indispensable dans toute maison, la recette pour réaliser un bundt cake à la vanille facile et délicieux. Vous pouvez convertir cette même recette, de manière très simple, en un gâteau au citron ou un gâteau aux amandes. À la fin de l'article, je vous dirai comment.

Je suis sûr que vous allez adorer ces gâteaux à la banane . Dans la recette, vous avez la possibilité de les réaliser avec de la banane et du chocolat, et je le recommande sans aucun doute - la touche des pépites de chocolat fondues à l'intérieur se marie extrêmement bien avec la banane, tout en lui donnant un boost de saveur et de vice ( et au final, que recherche-t-on quand on fait des pâtisseries ?

Ce gâteau au chocolat et à la vanille a fait un tabac à la maison cet été. Car oui, nous avons continué à cuisiner pour avoir des petits déjeuners et collations faits maison et délicieux.
Maintenant que nous entrons dans l’automne, je suis sûr que vous êtes encouragés à l’essayer. Nous l'avons réalisé sous forme de gâteau, mais vous pouvez le transformer en un magnifique gâteau à la vanille et au chocolat simplement en utilisant un moule à gâteau avec la cheminée centrale si particulière aux moules Nordic Ware !

Si vous êtes amateur de chocolat et de café, la recette d'aujourd'hui porte votre nom. C'est un gâteau un peu particulier, qui a tendance à surprendre tant par son apparence que par sa saveur. C'est la nourriture du diable. Oui, oui, vous avez bien entendu, Devil's Cake, mais n'ayez pas peur, c'est délicieux.

Si vous aimez le chocolat et souhaitez surprendre votre maison avec un gâteau au chocolat riche en cacao, cette recette est idéale pour vous. C'est une recette très simple mais avec les résultats les plus délicieux en termes d'apparence et de saveur : la base est une génoise pleine de saveur de cacao, et recouverte d'un glaçage au chocolat très facile à réaliser, mais qui est des plus attractifs.

Aujourd'hui, je vous propose une de ces recettes traditionnelles – sans gluten – qui ne manquent jamais : le quartier de coca majorquin ; Ce gâteau avec seulement 3 ingrédients (œufs, sucre et fécule de pomme de terre) ravira tout le monde, du plus grand au plus petit de la maison.