El blog de Claudia&Julia

S'il y a un dessert le plus spongieux et le plus moelleux, c'est bien ce gâteau au pudding au citron que nous vous proposons aujourd'hui. Nous l'apportons en version individuelle, présentée dans les mini cocottes Le Creuset que nous aimons tant, aussi bien à présenter sur la table qu'à cuire, car la vérité est que ce sont des biscuits de luxe !

Aujourd'hui, je vous propose une version moderne du traditionnel gâteau au citron meringué. Ce délicieux dessert vous emmènera dans les Caraïbes ! (et aussi au ciel, car c'est un vrai délice). C'est un gâteau plein de saveurs exotiques, dont la noix de coco (dans la pâte et la garniture), le fruit de la passion et la mangue.

Aujourd'hui, je vous propose une recette spéciale de nouilles aux boulettes de viande maison, une recette idéale à réaliser dans une cocotte, et avec laquelle nous avons lancé la nouvelle cocotte couleur meringue du Creuset.

Quoi de plus savoureux qu'un cheesecake ? Eh bien, aujourd'hui, vous avez de la chance, car je vous apporte un cheesecake aux fraises que vous allez adorer. Il s'agit d'un cheesecake sans cuisson, très crémeux et onctueux, et que nous réaliserons avec une base de fromage blanc.

Que nous apportes-tu aujourd'hui, Claudia ? Eh bien, aujourd'hui je vous apporte ni plus ni moins qu'un plat idéal à préparer ces jours d'été , lorsque vous avez des invités à la maison ou le week-end, car il est vraiment bon et prendra très peu de temps. Surprenez vos convives en préparant cette cocotte de lotte et palourdes .

Aujourd'hui nous vous proposons un plat très simple mais sensationnel ! C'est un provolone cuit au four avec de la sobrasada et de l'œuf, préparé à la poêle Poêle Le Creuset.

Aujourd’hui direction l’Italie avec ce « risotto au gorgonzola, petits pois et menthe ». C'est l'une de mes recettes de risotto préférées : crémeuse, onctueuse et avec une explosion de petits pois à chaque bouchée. Le risotto est l'un des plats les plus traditionnels de la cuisine italienne ; Pour obtenir un riz hyper crémeux, il est indispensable d'utiliser un bon riz prévu à cet effet : Arborio, Carnaroli, etc. Grâce à la capacité de ce riz à absorber le liquide, il nous offrira cette texture pâteuse typique du risotto.

Dernièrement, de nombreuses personnes sont devenues curieuses de faire du pain à la maison. Avec la bonne recette, vous pouvez commencer sans complications et obtenir d'excellents résultats. La recette du jour, ce pain facile en cocotte, est une recette avec laquelle vous obtiendrez du pain tendre et spongieux sans complications.

Maintenant qu'il est temps de manger dehors et de déguster de délicieuses entrées, c'est le moment idéal pour préparer du pâté de campagne maison, cette fois réalisé dans une mini-cocotte.

Il y a des plats à la cuillère qui sont magiques, des plats qui reprennent en enfance et des repas chez grand-mère. Ce ranch canarien que je vous présente aujourd'hui en fait partie, un simple plat à la cuillère et, bien que le plus connu soit préparé avec de la viande, je suis passionné par la version au poulpe. C'est une préparation typique des îles Canaries, un plat modeste vraiment délicieux.

De nos jours, nous jouons un véritable numéro de jonglage pour varier nos recettes avec ce que nous pouvons avoir à la maison. C'est pourquoi je vous propose un plat à cuillère, qui, sans prétention ni complications, finit par être un ragoût très savoureux.

Si vous pensez que les lentilles aux légumes sont ce que je veux et que je ne peux pas, vous vous trompez lourdement. Surtout si ces lentilles sont du béluga ou du caviar, la quantité de légumes est considérable et le récipient dans lequel nous les cuisons est notre Chaque cocotte. Petit, mais tyran. Avec tout cela, nous avons dégusté une compote de lentilles beluga avec des carottes et du potiron plein de saveur.