El blog de Claudia&Julia

S’il existe un pain facile à préparer, c’est sans aucun doute le pain soda irlandais. Peu d'ingrédients, faciles à trouver, qu'il suffit de mélanger, de légèrement pétrir et de cuire au four. En une demi-heure de cuisson nous avons un délicieux pain prêt à manger. Pas d'attente, de levée, de techniques de pétrissage compliquées ou quoi que ce soit du genre.

Vous êtes nombreux à vous encourager à faire du pain à la maison. C’est un passe-temps des plus désirables et très gratifiant. C'est pourquoi nous vous encourageons aujourd'hui à faire du pain maison avec la recette des baguettes parisiennes, dans une version basique et parfaite pour essayer de faire du pain maison.

Nous savons par plusieurs personnes qui l'ont déjà essayé que le four offre tout ce qu'il promet : vous faites un pain irrésistible ! Et pour ceux d'entre vous qui attendent des idées pour en profiter au maximum, je vous laisse avec quelques recettes qui, sans complications, vous feront déguster du bon pain fait maison. Mettez-vous au travail !

Il ne reste plus grand-chose pour terminer l'année et je voudrais faire le point sur les ustensiles que nous avons le plus vendus ou qui ont connu la plus forte croissance en 2017. Nous avons constaté que l'intérêt de cuisiner avec de bonnes casseroles et de faire du pain à la maison réitère sa position dans la liste de cette année. Nous avons également constaté que chaque jour de plus en plus de personnes se soucient d'obtenir une bonne présentation à table et de retrouver l'utilisation de produits naturels en cuisine. Je vous laisse avec les 8 produits phares de cette année !

Eva, auteur de Bake-Street, nous propose de délicieuses barres de grains entiers. Vous verrez à quel point ils sont faciles à réaliser à la maison et ne nécessiteront qu'une pincée de patience, rien de plus ; et l'attente sera compensée, car vous allez adorer ce pain aux graines !

Aujourd'hui, c'est le jour idéal pour commencer à faire du pain à la maison ! Miriam, auteur de The Winter Guest, nous propose une délicieuse recette de pain complet d'épeautre et de noix, une recette très adaptée pour vous lancer dans la fabrication du pain à la maison. Mettez-vous au travail !

Le pain de mie est l'un des pains les plus faciles à préparer, et aujourd'hui Miriam (The Winter Guest) nous en propose un au seigle, parfait à déguster au petit-déjeuner de manière saine et délicieuse. Oserez-vous essayer ?

Il est très intéressant d’analyser les produits qui ont suscité l’intérêt du plus grand nombre tout au long de l’année. Ce qui me fait très plaisir en 2016, c'est de voir qu'il y a une tendance marquée vers le plus sain et le plus naturel, et sans aucun doute aussi vers tout ce qui est fait maison. Je vous laisse avec le Top 8 les plus tendances cette année...

Le compte à rebours jusqu'à Noël a commencé depuis quelques jours, et vous êtes nombreux à nous demander des idées pour bien préparer vos cadeaux. Alors pour tous ceux d'entre vous qui nous questionnent sur les best-sellers ou sur ce qui peut être une valeur sûre, nous vous laissons ici 10 superbes idées cadeaux, pour toutes les poches et tous les profils.

Parce que je veux vous faire comprendre à quel point cela vaut la peine de faire du pain à la maison, je vous explique comment faire du pain maison facilement, car aujourd'hui nous disposons de tonnes d'ustensiles qui facilitent grandement toutes les étapes du processus.

Faire de la pizza à la maison fait partie de ces choses effrayantes dues à la pure ignorance. Préparer une pizza maison n'est pas aussi difficile qu'on pourrait l'imaginer si l'on prend en compte certaines problématiques que nous allons vous expliquer dans cet article. Et le résultat est fantastique.

Chez Claudia&Julia, nous aimons les moules perforés parce que nous les trouvons brillants par leur simplicité. Qui n’aime pas une croûte, plus elle est croustillante, mieux c’est ? Vive le croustillant.