Le blog de Claudia & Julia

Nous proposons une recette de pain en couches, mais pour pouvoir la réaliser à votre goût cette fois, nous vous confions un devoir : vous devrez réfléchir quels sont vos arômes favoris afin de parfaire la finition. Ça vous tente ?

S'il y a un pain facile à préparer, c'est sans aucun doute le pain soda irlandais. Peu d'ingrédients, faciles à trouver, qui ne nécessitent que d'être mélangés, légèrement pétris, puis au four. En une demi-heure de cuisson, nous avons un pain délicieux prêt à être englouti. Pas d'attentes, de levées, de techniques de pétrissage compliquées ni d'autres choses de ce genre.

Vous êtes nombreux à vous lancer dans la fabrication de pain à la maison. C'est un passe‑temps des plus appréciables, et c'est très gratifiant. C'est pourquoi aujourd'hui nous vous encourageons à faire du pain chez vous avec la recette des baguettes parisiennes, dans une version basique et parfaite pour tester la fabrication de pain maison.

Nous savons, d'après plusieurs personnes qui l'ont déjà essayé, que le four tient toutes ses promesses : vous préparez des pains irrésistibles ! Et pour ceux d'entre vous qui cherchez des idées pour en tirer le meilleur parti, je vous propose deux recettes qui, sans complications, vous permettront de savourer un bon pain fait maison. ¡Manos a la masa!

Il ne reste plus beaucoup de temps avant la fin de l'année et j'aimerais faire un petit bilan des ustensiles que nous avons le plus vendus ou qui ont connu la plus forte croissance en 2017. Nous avons observé que l'intérêt pour cuisiner avec de bonnes poêles et pour faire du pain à la maison se maintient dans le classement de cette année. Nous avons aussi constaté que de plus en plus de personnes veillent à obtenir une belle présentation sur la table et à retrouver l'utilisation de produits naturels en cuisine. Je te laisse découvrir les 8 produits phares de cette année !

Eva, auteure de Bake-Street, nous propose de délicieuses barres complètes. Tu verras combien elles sont faciles à préparer chez toi et elles ne demanderont qu'une pincée de patience, rien de plus; et l'attente sera récompensée, car ce pain aux graines va te plaire!

Aujourd'hui est le jour parfait pour commencer à faire du pain à la maison ! Miriam, auteure de El Invitado de Invierno, nous propose une délicieuse recette de pain d'épeautre complet aux noix, une recette idéale pour débuter dans la fabrication de pain maison. Mettons la main à la pâte !

Le pain de mie est l'un des pains les plus faciles à réaliser, et aujourd'hui Miriam (L'Invité de l'Hiver) nous en propose un au seigle, parfait pour le déguster au petit-déjeuner de manière saine et délicieuse. Ça te tente d'essayer ?

Il est très intéressant d'analyser les produits qui ont suscité le plus d'intérêt au cours de l'année. Ce qui me réjouit beaucoup en 2016, c'est de voir une nette tendance vers ce qui est plus sain et naturel, et sans aucun doute aussi vers tout ce qui est fait maison. Je vous laisse avec le Top 8 les plus tendance cette année...

Le compte à rebours pour Noël a commencé il y a quelques jours, et vous êtes nombreux à nous demander des idées pour viser juste avec vos cadeaux. Donc, pour tous ceux qui nous sollicitent au sujet des best-sellers ou de ce qui peut être une valeur sûre, voici 10 idées géniales à offrir, pour tous les budgets et profils.