El blog de Claudia&Julia

Le sentez-vous ? Cet arôme de pain à la cannelle remplit toute la maison et tous mes sens, c'est pourquoi je ne pouvais pas garder cette recette pour moi ! C'est un pain délicieux ! Ce pain à la cannelle et aux raisins est un pain très facile à préparer. Il demande peu de pétrissage et je l'appelle pain... même s'il serait tout aussi juste de l'appeler génoise, puisqu'il est là au milieu de l'un et de l'autre (c'est un pain qui demande à lever, mais tu as gagné pas besoin de le pétrir longtemps).

Seguramente habéis escuchado alguna vez hablar del pan de muerto (o pan de los muertos), una receta que cada año, cuando se acerca el Día de Todos los Santos, gana más popularidad en todo el mundo. Es una receta de un pan enriquecido, tierno y sabroso, con una forma muy característica (con unos trozos de masa en forma de huesos la cruzan por encima).

Hacer pan siempre es una de las mejores opciones que podemos elegir cuando queremos desconectar y relajarnos un poco. Pero, si además queremos potenciar nuestro lado más creativo, podemos llevar a cabo un formado diferente como este Pan Pelota.

Te traigo un pan trenzado muy tradicional en países como la República Checa o Eslovaquia. Su nombre es vianočka y es un pan dulce suave y con un toquecito avainillado delicioso. Su nombre procede de la palabra vianoce, que significa Navidad, y la trenza originalmente representaba al bebé Jesús envuelto en su mantita. Pero hoy en día no se hace solo en Navidad, sino que se disfruta a lo largo de todo el año.

C'est une tradition de Pâques de préparer la recette de Babka ou Baba, un tresse duveteuse rectangulaire ou en forme de couronne qui est fabriqué à partir d'une pâte fermentée sucrée si délicieuse qu'on commence à en profiter toute l'année. Dans la recette de babka que nous vous apportons aujourd'hui, nous vous expliquons comment faire une Babka au chocolat délicieux et traditionnel, avec le détail étape par étape pour que vous puissiez le préparer sans crainte et résoudre tous vos doutes

Vous n'imaginez pas l'immense envie que j'ai eu d'utiliser pour la première fois ma cocotte à pain Le Creuset . Depuis que je l’ai eu entre les mains, ce fut le coup de foudre ! Et comme je voulais le débuter en grand, j'ai décidé de préparer cette Panfoglia . 

Faire du pain maison a quelque chose de magique, même si s’y mettre prend généralement un peu de temps. Le monde de la pâte impose et effraie le nombre de recettes dans lesquelles apparaissent des termes comme levain, fermentation longue, etc. Heureusement, ce n’est pas le cas de cette recette de pain infaillible, comme j’aime l’appeler.

Si vous recherchez une pâte moelleuse et délicate qui laisse une délicieuse saveur en bouche, vous allez adorer la recette que je vous apporte aujourd'hui, une brioche au chocolat avec une touche de vanille. La brioche est une collation idéale pour le petit-déjeuner, et si elle contient déjà de délicieuses pépites de chocolat dans sa garniture, vous les mangerez à la sortie du four.

Dernièrement, de nombreuses personnes sont devenues curieuses de faire du pain à la maison. Avec la bonne recette, vous pouvez commencer sans complications et obtenir d'excellents résultats. La recette du jour, ce pain facile en cocotte, est une recette avec laquelle vous obtiendrez du pain tendre et spongieux sans complications.

Cette recette simple et facile à réaliser ne vous laissera pas indifférent. Ce pain au lait et aux flocons d'avoine est un pain moelleux et tendre, « fortifié » par l'effet du lait et parfumé au miel de romarin.

Le moule à pain couronne Emile Henry n'est pas qu'un joli moule. C'est un moule pour prendre plaisir à faire du pain et des pâtisseries. Dans celui-ci, vous pouvez cuire toutes sortes de pains et obtenir une belle forme de pain en couronne, tout comme vous pouvez réaliser des brioches de toutes sortes (en fait, sur le blog nous avons déjà quelques recettes avec).

Nous apportons une recette de pain étagé, mais pour qu'elle vous plaise cette fois, nous vous donnons des devoirs : vous devrez réfléchir aux saveurs que vous préférez pour pouvoir compléter la finale. Oserez-vous essayer ?