El blog de Claudia&Julia

Si vous adorez les roulés à la cannelle, avec leur délicieux glaçage et leur goût intense, ce Pan cinnamon roll vous semblera un rêve devenu réalité. Un roulé à la cannelle, enroulé à l'intérieur d'un autre roulé qui s'enroule dans un troisième, pour finir enroulé dans un quatrième et dernier, formant un grand cinnamon roll, parfaitement cuit, généreusement recouvert d'une merveilleuse crème au fromage et au beurre et rehaussé par l'arôme et la saveur de la cannelle. Peut-on demander mieux ? Je crois que la réponse est inutile !

Le manque de temps au quotidien ne doit pas nous empêcher de continuer à savourer de délicieux pains. Une combinaison qui aidera sans aucun doute votre intestin et vous permettra de profiter des petits‑déjeuners, c'est ce pain aux noix et aux figues. Il s'agit d'une recette de pain facile, avec laquelle vous obtiendrez une croûte tendre et, à l'intérieur, une saveur délicieuse.

Tu le sens ? Cet arôme de pain à la cannelle emplit toute la maison et tous mes sens, c'est pourquoi je ne pouvais pas garder cette recette pour moi toute seule ! C'est une véritable gourmandise ! Ce pain à la cannelle et aux raisins secs est un pain très facile à préparer. Il demande peu de pétrissage et je l'appelle pain... bien qu'il serait tout aussi juste de l'appeler gâteau, car il se situe entre les deux (c'est un pain qui nécessite une levée, mais tu n'auras pas à le pétrir longtemps).

Vous avez sûrement déjà entendu parler du pan de muerto (ou pan des morts), une recette qui, chaque année à l'approche de la Toussaint, gagne en popularité dans le monde entier. C'est la recette d'un pain enrichi, tendre et savoureux, à la forme très caractéristique (des morceaux de pâte en forme d'os le traversent sur le dessus).

Faire du pain est toujours l'une des meilleures options que l'on peut choisir lorsqu'on veut déconnecter et se détendre un peu. Mais, si l'on souhaite en plus stimuler notre côté le plus créatif, on peut réaliser un façonnage différent comme ce Pan Pelota.

Je vous présente un pain tressé très traditionnel dans des pays comme la République tchèque ou la Slovaquie. Il s'appelle vianočka et c'est un pain sucré, moelleux, avec une délicate touche de vanille. Son nom provient du mot vianoce, qui signifie Noël, et la tresse représentait à l'origine le bébé Jésus enveloppé dans sa petite couverture. Mais de nos jours, on n'en fait pas seulement à Noël : on en profite tout au long de l'année.

Il est traditionnel à Pâques de préparer la recette de Babka ou Baba, une tresse moelleuse rectangulaire ou en couronne qui est faite à base d'une pâte sucrée fermentée tellement délicieuse que nous la savourons toute l'année. Dans la recette de babka que nous proposons aujourd'hui, nous vous expliquons comment réaliser un Babka au chocolat délicieux et traditionnel, avec le pas à pas détaillé pour que vous le prépariez sans crainte et en dissipant tous les doutes

Vous n'imaginez pas à quel point j'avais envie, immensément, d'étrenner ma cocotte à pain de Le Creuset. Dès que je l'ai eue entre les mains, ça a été le coup de foudre ! Et comme je voulais l'étrenner en beauté, j'ai décidé de préparer ce Panfoglia.

Faire du pain maison a quelque chose de magique, bien que se lancer demande souvent un peu d'effort. Le monde des pâtes impressionne et intimide par la quantité de recettes où figurent des termes comme levain, longue fermentation, etc. Heureusement, ce n'est pas le cas de cette recette de pain inratable, comme j'aime l'appeler.

Si vous cherchez une pâte douce et délicate, qui laisse une saveur délicieuse en bouche, la recette que je vous propose aujourd'hui va vous enchanter : brioche au chocolat avec une touche de vanille. La brioche est une bouchée idéale pour le petit-déjeuner, et si elle contient dans sa garniture de délicieuses pépites de chocolat, vous les mangerez tout juste sortis du four.

Ces derniers temps, nombreux sont ceux qui ont envie de faire du pain à la maison. Avec la bonne recette, vous pouvez vous lancer sans difficulté et obtenir d'excellents résultats. La recette du jour, ce pain facile en cocotte, vous permettra d'obtenir un pain tendre et aéré, sans difficulté.

Cette recette si simple et facile à réaliser ne vous laissera pas indifférent. Ce pain au lait et à l'avoine est un pain moelleux et tendre, "brioché" grâce à l'effet du lait et parfumé par le miel de romarin.