El blog de Claudia&Julia

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Hacer pan en casa: Mi opinión y recetas para el horno para pan Emile Henry

Faire du pain à la maison : Mon avis et recettes du four à pain Emile Henry

Je pense qu'il n'y a pas de meilleure satisfaction que de manger du pain que l'on a fait soi-même. Pouvoir goûter le résultat après tant de soin apporté au choix des ingrédients, au pétrissage, à l'observation pendant la fermentation... Voir l'évolution que subit la pâte au cours du processus est une expérience vraiment passionnante... et sans aucun doute, après avoir essayé le pain, délicieux ! Aujourd'hui j'ai envie de vous parler des fours à pain Emile Henry, et de vous proposer quelques recettes avec.

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Mi opinión sobre los utensilios de cocina cerámicos de Emile Henry

Mon avis sur la batterie de cuisine en céramique Emile Henry

J'aimerais vous parler d'un fabricant dont je suis totalement amoureux : Emile Henry. C'est l'un des fabricants de produits de cuisine en céramique les plus connus en France et éventuellement dans le monde.
Baguettes de tradition

Baguettes traditionnelles

Faire du pain à la maison est l’une des choses les plus reconnaissantes et les plus satisfaisantes que je connaisse. Non seulement c'est un processus qui nous détend, mais cela nous permet également de savourer chaque jour du pain artisanal fraîchement préparé.

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Pan con masa vieja en cocotte

Pain à la vieille pâte en cocotte

Cette semaine, nous avons présenté sur le blog quelques concepts et techniques de base en matière de pétrissage , des conseils à garder à l'esprit lorsque vous préparez votre propre pain maison au sein de notre série de blogs sur le pain. Ils sont sortis de la main de Virginie, auteur du blog Sweet and Sour , et après nous avoir éclairés avec ce petit guide de fabrication du pain, elle nous encourage à l'essayer avec cette recette de pain maison en cocotte. Osez mettre les mains à la pâte : faire son pain maison, ça n'a pas de prix !
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