El blog de Claudia&Julia

Faire de la pizza à la maison fait partie de ces choses effrayantes dues à la pure ignorance. Préparer une pizza maison n'est pas aussi difficile qu'on pourrait l'imaginer si l'on prend en compte certaines problématiques que nous allons vous expliquer dans cet article. Et le résultat est fantastique.

Chez Claudia&Julia, nous aimons les moules perforés parce que nous les trouvons brillants par leur simplicité. Qui n’aime pas une croûte, plus elle est croustillante, mieux c’est ? Vive le croustillant.

Je pense qu'il n'y a pas de meilleure satisfaction que de manger du pain que l'on a fait soi-même. Pouvoir goûter le résultat après tant de soin apporté au choix des ingrédients, au pétrissage, à l'observation pendant la fermentation... Voir l'évolution que subit la pâte au cours du processus est une expérience vraiment passionnante... et sans aucun doute, après avoir essayé le pain, délicieux ! Aujourd'hui j'ai envie de vous parler des fours à pain Emile Henry, et de vous proposer quelques recettes avec.

Faire du pain à la maison est l’une des choses les plus reconnaissantes et les plus satisfaisantes que je connaisse. Non seulement c'est un processus qui nous détend, mais cela nous permet également de savourer chaque jour du pain artisanal fraîchement préparé.