Le blog de Claudia & Julia

Parce que je veux vous transmettre à quel point il vaut la peine de faire du pain à la maison, je vous explique comment préparer du pain maison facilement, car aujourd'hui nous disposons d'une multitude d'ustensiles qui facilitent grandement toutes les étapes du processus.

Faire une pizza à la maison fait partie de ces choses qui font peur par pur manque de connaissance. Préparer une pizza maison n'est pas aussi difficile qu'on peut l'imaginer si l'on prend en compte quelques points que nous allons vous expliquer dans cet article. Et le résultat est fantastique.

Chez Claudia&Julia, nous adorons les moules perforés parce que nous les trouvons ingénieux dans leur simplicité. Qui n'aime pas une croûte : plus elle est croustillante, mieux c'est ? Vive le croustillant.

Je pense qu'il n'y a pas de plus grande satisfaction que de déguster le pain que l'on a soi-même préparé. Pouvoir goûter le résultat après tant d'attention portée au choix des ingrédients, au pétrissage, à l'observation pendant la fermentation... Voir l'évolution de la pâte tout au long du processus est une expérience vraiment excitante... et sans aucun doute, après avoir goûté le pain, délicieuse ! Aujourd'hui je veux te parler des fours à pain Emile Henry, et te proposer quelques recettes pour les utiliser.

Faire du pain maison est une des choses les plus gratifiantes et satisfaisantes que je connaisse. Ce n'est pas seulement un processus qui nous détend, mais il nous permet aussi de profiter de pain artisanal et fraîchement cuit chaque jour.