El blog de Claudia&Julia
Comment faire du cookie dough : pâte à biscuits crue comestible
Si vous avez voyagé à l'étranger récemment, vous aurez vu dans la plupart des supermarchés un dessert réfrigéré curieux: cookie dough. Sí, traduit littéralement il s'agit de pâte à biscuits, non pas pour la cuire, mais pour la déguster à la cuillère, telle quelle, crue, sans passer par le four. Aviso, c'est un vicio, et hoy verás cómo hacer esta receta de masa de galleta comestible en casa -¡en menos de 15 minutos la tendrás lista para disfrutar!
Comment faire des krumkake norvégiens traditionnels
S'il y a un biscuit qui représente l'esprit de Noël en Norvège, c'est le krumkake. Ces délicates gaufrettes fines, croustillantes et aux jolis motifs en relief sont une recette qui se transmet de génération en génération, toujours avec le même soin et la même attention. Le mieux, c'est qu'elles ne sont pas seulement belles, elles sont aussi délicieuses et étonnamment simples à préparer.
Biscuits speculoos: biscuits épicés au gingembre et à la cannelle
Les biscuits speculoos ont ce charme qu’une recette traditionnelle seule peut apporter, chargée d’histoire et rehaussée d’une touche d’épices qui évoque les fêtes. Originaires de Belgique et des Pays-Bas, ces biscuits croustillants et pleins de saveurs sont préparés avec un mélange d’épices qui leur confère un arôme aussi particulier qu’irrésistible.
Brookie, le mélange parfait de brownie et de cookie
Imaginez fusionner l'indulgence d'un brownie dense et chocolaté avec la joie croustillante d'un cookie aux pépites de chocolat. Ce rêve gourmand devient réalité dans notre recette de brookies, un dessert qui promet de conquérir les cœurs et de ravir le palais.
Biscuit au sucre brun et chocolat
Un peu de sucre roux, de vanille et de chocolat... Ce sont les 3 ingrédients principaux pour préparer ces biscuits classiques au sucre roux. Je dis biscuits... Ou biscuit !, car vous pouvez en faire plusieurs en format mini, OU nous vous proposons de réaliser un seul biscuit XL à la poêle !
Cantucci : biscuits italiens aux amandes
Ces délicieux biscuits italiens, connus sous le nom de Cantucci ou biscotti aux amandes, sont une délicieuse gourmandise croustillante qui a conquis les palais pendant des générations. Semblables aux carquiñolis, leur caractéristique saveur d'amande grillée et leur texture croquante en font un choix privilégié, notamment pendant les fêtes de Noël.
Biscuits à l'avoine et au chocolat (sans sucre et sans gluten)
¡Faire des barres saines ne peut pas être plus facile ! Pour préparer ces biscuits ou barres d'avoine et chocolat totalement sans sucre et pleines d'énergie, il suffit de prendre quelques ingrédients, de mélanger en 2 minutes et de cuire... ¡En 12 minutes las tienes listas! Y la verdad es que están deliciosas. ¿Te animas?
Shortbread du millionnaire (biscuits millionnaires)
Il existe des recettes incroyablement faciles à réaliser et qui, en plus, offrent un résultat surprenant. Comme ces barres Millionaire’s Shortbread.
C'est une combinaison gagnante, sous tous les angles. Il s'agit d'une barre en trois couches: biscuit sablé au beurre, crème au toffee et nappage de chocolat noir… Impossible de dire non à cette tentation.
Biscuits au beurre de cacahuète
Si vous êtes fan du goût de cacahuète et des biscuits de Noël, vous adorerez cette recette de biscuits au beurre de cacahuète (ou, en d'autres termes, les populaires Peanut Butter Cookies).
Biscuits viennois ou Spritz
Vous vous êtes sûrement demandé quelle serait la recette parfaite pour obtenir ces sablés au beurre de la boîte métallique bleue si populaire. Oui, je parle de ces biscuits pour le thé si prisés : aujourd'hui nous vous proposons la recette pour réussir chez vous ces délicieux sablés au beurre.
Comment écrire ou décorer des biscuits et des gâteaux clairement
Que ce soit pour décorer des biscuits ou écrire un joli message sur un gâteau, parfois nous nous demandons si nous serons capables d’écrire, décorer ou dessiner clairement sur nos pâtisseries maison et d’obtenir un trait digne ainsi qu’une finition soignée.
Biscuits bonhomme en pain d'épices (biscuits au pain d'épices)
Les biscuits en forme de bonhomme en pain d'épices, ou gingerbread man, sont sans doute devenus un symbole de Noël, et constituent un détail parfait pour décorer le sapin de Noël, pour offrir — ou pour se régaler ! C’est une gourmandise des plus délicieuses : préparés selon la recette traditionnelle, ils sont riches en épices, ce qui leur confère un formidable parfum et une saveur.
