El blog de Claudia&Julia

Existe-t-il quelque chose de mieux que du pain perdu pour commencer la journée du bon pied ? Le pain perdu fait maison fait partie de ces classiques qui ne se démodent jamais. Aujourd'hui, je vous propose une version aux pommes rôties et à la cannelle, parfaite pour les jours où vous voulez vous faire plaisir sans vous compliquer la vie... Et vous verrez comme toute la maison sentira la maison !

A cette occasion, nous partageons avec vous la recette infaillible du Apple Crumble. Un classique qui fusionne la fraîcheur des pommes avec une garniture croustillante et dorée. Issu de la tradition britannique, ce délicieux dessert équilibre parfaitement l'acidité des pommes avec la texture croquante irrésistible de son enrobage, aujourd'hui rehaussée de la richesse supplémentaire des fruits secs. Préparez-vous à découvrir les secrets qui font de ce crumble aux pommes un éternel favori !

En mi cocina, hay ciertos utensilios que se convierten en verdaderos héroes culinarios, y la sartén Dupla Prior de Bra es definitivamente uno de ellos. Más allá de su genialidad para hacer tortillas, descubrí su increíble capacidad para transformar unas simples peras en un postre celestial (¡Y en solo 10 minutos!).

Combinar fresas y albahaca, ¿no te parece un acierto maravilloso? Por si te queda alguna duda, la receta de hoy las disipará todas con solo dar un mordisco a la maravillosa tarta de fresas y albahaca que hoy te muestro. Una tarta con mucho sabor y llena de aromas frescos y primaverales, perfecta para servir en cualquier momento del día.

No hay nada como las recetas simples y caseras, y no podemos olvidar la compota que siempre se ha hecho en casa. La que hacemos más a menudo es la de manzana o manzana y plátano, pero aprovechando la época de fresas os animo a disfrutar de esta deliciosa y fácil receta de compota de manzanas y fresas. ¡Una delicia!

Te traigo un desayuno delicioso: plátano asado con miel. Servido en bol y acompañados con yogur griego y granola, y un buen toque de coco y canela, están deliciosos.

Lo único que tendrás que considerar es qué cantidades quieres de cada topping (te dejo varias ideas en el post), pero estos plátanos asados se convierten en un vicio y un desayuno dulzón pero energético y libre de azúcares añadidos.

Combinar chocolate y fresas es un acierto seguro, un clásico que nunca falla, especialmente en San Valentín si quieres presentar un desayuno o postres de lo más romántico, o cualquier día de primavera con ganas de darte un capricho. El contraste entre el frescor y la jugosidad de las fresas, y el carácter y la untuosidad del chocolate en cualquiera de sus variedades, hace que las fresas con chocolate decoradas sean algo adictivo.

Vous pouvez faire des beignets sains ! Oui, aujourd'hui je vais vous surprendre (j'espère) avec ces délicieux beignets à base de pommes frits avec presque pas d'huile... Et quelques idées pour les décorer à votre guise !

Je suis amoureux de la combinaison de la douceur et du moelleux de la poire avec la saveur, l'intensité et le goût salé du gorgonzola. C'est une combinaison que je prends souvent comme apéritif ou comme collation pour tuer la faim : des tranches de poire avec des morceaux de gorgonzola. Tel quel, délicieux ! Mais vous pouvez donner à cette combinaison une finition plus belle et plus arrondie si vous l'enveloppez dans du jambon serrano et la faites fondre au four. Une merveille !

Le plus moelleux et le plus esthétique, ce layer cake aux pommes (millefeuille aux pommes ou apple layer cake) ne laisse personne indifférent. À l’extérieur, il ressemble à un gâteau, mais à l’intérieur se cache des couches et des couches de pommes sucrées et, en fait, très peu de pâte.

Que faire lorsqu'il vous reste des restes de pâte brisée que vous avez dû découper dans un gâteau ? Ou si vous aviez des poires dans la coupe à fruits qui vous font de l'œil pour que vous puissiez les déguster à votre guise ? Aujourd'hui je vous propose une recette super réussie à préparer en 3 minutes et à déguster immédiatement : poires au four aux flocons d'avoine et pâte brisée. Une délicieuse gourmandise !

Le déshydrateur est utile pour bien plus que préparer des chips de fruits déshydratées pour une collation ou déshydrater des oignons, de l'ail, des champignons et des plantes aromatiques pour les avoir toujours prêts pour vos ragoûts. Avec cette recette de crêpes déshydratées à la banane et au cacao, j'espère faire la lumière sur les possibilités que vous offre le déshydrateur à air, et bien sûr j'espère qu'avec eux vous profiterez des petits déjeuners les plus sains, énergiques et savoureux.