El blog de Claudia&Julia

Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette qui a conquis mon palais et rempli ma cuisine d'arômes irrésistibles : la Crème de Chou-Fleur au Curry. Cette soupe végétalienne est un véritable joyau culinaire, une ode à la chaleur et à la nutrition réconfortante. Il a une saveur irrésistible !

Quand les grands froids arrivent, rien de mieux qu'une crème réconfortante à emporter dans la cocotte. Cette fois, avec notre recette classique de crème de champignons, que nous préparons dans la cocotte en fer. L'arôme enivrant des champignons sautés dans la cuisine évoque une sensation de chaleur et de familiarité, comme un câlin sous forme de saveur. Le processus est un délice pour les sens, du doux crépitement pendant la cuisson à l'arôme irrésistible qui se dévoile progressivement.

Esta receta de crema de guisantes y coco es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo de preparar la comida o la cena, pero no quieres renunciar a un plato saludable y delicioso. Una sopa vegana llena de sabor que, tal cual, está la mar de rica, pero que permite un sinfín de adaptaciones al gusto de cada cual.

La citrouille est l'un des ingrédients phares de l'automne, et aussi la base d'une crème basique et essentielle pour se réchauffer pendant les mois froids de l'année. Aujourd'hui, cette recette de crème moelleuse de potiron (ou soupe de potiron) vient rester dans le placard de tous ceux qui ne l'ont pas encore appréciée. Pour ceux d'entre vous qui sont plutôt cuisinier, sachez qu'il s'agit d'une recette du chef français Philippe Laruelle.

Y a-t-il quelque chose au monde de plus réconfortant que la soupe ? Peut-être oui, mais rien ne vous fera vous sentir mieux après avoir dégusté un bon plat chaud de cette préparation. J'adore les soupes et les crèmes, de tous types et consistances. La dernière que j'ai préparée est cette soupe minestrone de légumes, avec quelques variantes pour l'ajuster à mes goûts et réalisée en un temps record grâce à la mijoteuse.

C'est l'heure des crèmes et des soupes chaudes, et l'une des recettes de crème les plus appréciées à la maison est sans aucun doute cette crème de carottes rôties et gingembre. C'est une soupe saine qui, préparée avec des carottes et un peu de potiron rôti au four, en rehausse grandement la saveur et produit une crème exquise.

Bien qu'il s'agisse d'un plat très présent sur les menus de Noël, rien ne devrait nous empêcher de l'intégrer à nos célébrations à d'autres moments de l'année. C'est une entrée élégante et colorée qui a tout pour conquérir les estomacs de nos convives. Parce que c'est de-li-cio-sa.

Si vous êtes amateur de soupes et de saveurs intenses, c'est la soupe par excellence. C'est une soupe préparée après avoir rôti des tomates douces mûres avec de l'ail, du thym et de l'huile d'olive. La purée issue de ce rôti est absolument délicieuse et intense.

Il faut apprendre à ne pas trop se compliquer, je le dis parce que je suis toujours occupé, mais c'est pourquoi j'aime préparer de délicieuses recettes en recherchant le moyen le plus pratique et le plus rapide. C'est pourquoi je sors à nouveau mon cuiseur rapide WMF, pour préparer une crème que vous voudrez vous inscrire au réfrigérateur pour toute occasion et vous ne pouvez pas imaginer à quel point les asperges se combinent bien avec les champignons et le lait de coco.

L'automne est arrivé, ou du moins c'est ce que dit le calendrier, alors les dîners arrivent à la maison où les soupes et les crèmes commencent à occuper le devant de la scène. La recette du jour, la recette traditionnelle de la soupe à l'oignon, est l'une des recettes stars à la maison, et le meilleur de toutes c'est qu'elle est très facile à réaliser, mais elle est cent pour cent réconfortante !

Nous sommes dans la saison des soupes et des crèmes qui réconfortent notre corps et notre esprit. C'est pourquoi nous vous proposons cette succulente crème de lentilles rouges aux épices et aux ingrédients raisonnablement orientaux.

A l'occasion du nouveau lancement par WMF des nouveaux pots FusionTec, nous avons invité Julio à nous concocter une recette parfaite pour ce Noël prochain ou pour faire bonne figure à n'importe quel repas de fiançailles, un délicieux ragoût ou un suquet de lotte aux palourdes. Je vous laisse avec la recette vidéo, et ci-dessous vous avez le détail des ingrédients et les étapes à suivre pour sa préparation.