Le blog de Claudia & Julia

La autora de Sabores de Colores, Loreto, nos trae hoy una receta 100% otoñal, tanto por los ingredientes que usa como por el color que aporta a la mesa: con la combinación de los colores tostados de las setas y el rojo de las mini-cocottes, nos recuerdas los coloridos tonos de los bosques en esta época. La receta es muy fácil de elaborar, pero consigue un resultado que enamorará a todo aquél que lo pruebe. ¡Asegurado!

J'adore l'automne ! J'aime ressentir le froid du matin en quittant la maison en pensant à combien il m'avait manqué. Il y a une autre sensation que j'apprécie aussi : celle de ces plats si réconfortants qui aident à chasser le froid.

Ces deux dernières semaines, nous avons parlé des confitures maison, en apportant conseils et astuces pour leur préparation et leur bonne conservation (vous pouvez voir les posts ici). Quelle meilleure proposition pour aujourd'hui qu'une recette pour faire votre propre confiture ? Elle nous est proposée par Patri, du blog Sabores&Momentos, elle est à base de figues et idéale pour accompagner des mets salés ou pour savourer sa délicieuse saveur tartinée sur du pain. Bon appétit !

Cette année, nous célébrons un événement très important pour tous ceux qui aiment bien cuisiner : Le Creuset fête ses 90 ans !

L'auteure de Sweet&Sour, Virginia, nous surprend aujourd'hui avec une recette pleine de saveur et de couleur. Cette crème de betterave vous séduira froide les jours chauds, bien qu'elle soit aussi idéale chaude pour se réchauffer les jours plus froids.

Aujourd'hui Miriam, autrice de El Invitado de Invierno, nous propose une recette vraiment facile, et que les amateurs de cuissons au four apprécieront : ce lapin à l'ail et aux herbes est délicieux.

La recette que nous apporte aujourd'hui Luisa, de Cocinando con mi Carmela, est une recette que tu prendras plaisir à déguster en famille sans que cela te prenne beaucoup de temps en cuisine. Ça te plaît, n'est-ce pas ? Alors, je t'encourage à l'essayer, car ces moules en sauce sont parfaites pour tremper du pain !

La Fiesta Mayor est l'un des événements que j'attends le plus avec impatience cet été. C'est une semaine vécue dans la rue, entouré d'amis, et pendant laquelle la musique, le théâtre et bien d'autres activités remplissent notre agenda.

Le Creuset nous a toujours séduits par l’usage qu’il fait de la fonte et ses fabuleuses cocottes, avec leur design si caractéristique et d’une grande qualité. Eh bien, avec ces deux qualités, il nous a de nouveau conquis, mais cette fois avec l’acier inoxydable : la marque a lancé sur le marché la gamme Inox de Le Creuset, qui se répand partout grâce à ses hautes performances et à son beau design (et cette brillance qui n’a pas d’égal !).

Aujourd'hui, Loreto, auteure du blog Sabores de Colores, nous propose une recette pleine de saveurs que je vous encourage sans aucun doute à essayer. Elle a préparé cette soupe de fruits de mer dans la cocotte de Le Creuset, d'une couleur très bien choisie, la costal blue.

Les mini-cocottes de Le Creuset sont une vraie réussite : elles sont jolies, faciles à ranger et vraiment polyvalentes. Pourtant, on nous dit souvent « Tout le monde dit qu’elles servent à tout... mais à quoi servent-elles vraiment ? ». C’est pourquoi Laura, auteure du gastroblog Because, nous en parle aujourd’hui et nous donne plein d’idées pour que vous puissiez en tirer le meilleur parti !

J'adore le livre de Julia Child. C'est un livre qui explique les différentes techniques culinaires, en sachant que le lecteur peut ne rien savoir de cuisine, afin de les voir appliquées aux différentes recettes qu'il présente, qui sont très nombreuses. Ainsi, tu t'immerges dans le monde culinaire, et vraiment sa passion pour la cuisine t'envahit.