El blog de Claudia&Julia

Lorsque vous préparez un bizcocho à la maison, il y a plusieurs ustensiles indispensables si vous voulez travailler de manière vraiment confortable et efficace. Donc si vous allez commencer à préparer des bizcochos, voici nos essentiels de pâtisserie !

Nous commençons l'automne de la meilleure façon ! Nous vous proposons la recette d'un moelleux et délicieux gâteau à la citrouille épicé en forme de bundt cake (obtenez-le avec l'un des magnifiques moules de Nordic Ware, le Elegant Party !) Ne manquez pas la recette ni tous les conseils pour obtenir un bundt cake parfait. Le résultat, tant en forme qu'en saveur, vous ravira !

Patricia, auteure de Sabores y Momentos, nous surprend cette fois avec un délicieux et très facile pain moelleux : une recette de pain aux olives qui deviendra un classique à la maison, vous verrez qu'il n'en restera pas une miette !

Vous êtes nombreux à avoir les mini-cocottes Le Creuset à la maison, ces petites cocottes en céramique si jolies que vous avez envie de les montrer à tout bout de champ, parce qu’elles sont magnifiques ! Mais comme vous voulez en tirer le meilleur parti et que vous cherchez des idées pour réaliser toutes sortes de recettes avec elles, je vous propose 10 recettes parfaites à préparer dans des mini-cocottes. Profitez-en !

La recette du jour est idéale : délicieuse, rafraîchissante et sans avoir à allumer le four ! Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous présente un semi-froid aux nectarines avec une présentation très originale grâce à l’utilisation des moules Nordic Ware. Ne la manquez pas !

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous apporte aujourd'hui une recette très spéciale : un gâteau dans le format que nous aimons tant, la forme géniale et délicieuse d'un bundt, auquel s'ajoute la saveur d'un arôme que beaucoup d'entre vous appréciez chaque jour, le café. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!

Le grand succès des moules de type bundt s'explique par le fait que, même la recette que vous réalisez depuis toujours dans un moule traditionnel, change complètement dès qu'elle prend une forme élégante et jolie, la forme d'un bundt cake; de plus, sans aucune difficulté supplémentaire, simplement en changeant de moule.

Ces mini-pâtisseries avec une touche de cognac, de noix et de raisins secs seront un succès ces fêtes de fin d'année ! Elles nous sont proposées par Beatriz, de To Be Gourmet, et seront le petit-déjeuner ou le goûter parfait... ou les petits gâteaux que tout le monde dégustera lors des longues discussions autour de la table pendant les fêtes en famille.

Patri, autrice de Sabores&Momentos, nous apporte aujourd'hui une recette délicieuse et surprenante à préparer dans ton moule bundt : il s'agit d'un roulé hongrois, une pâte moelleuse de type brioche (Délicieuse !), qu'elle garnit en plus d'une crème de noix qui lui va à merveille.

Le 15 novembre est le jour où des millions d'Américains sortent leurs moules de type bundt pour les mettre au travail, car c'est le Bundt Cake Day, la journée internationale du bundt. Cette date s'est popularisée d'une façon inimaginable ces dernières années (en fait, le succès du Bundt Cake Day est tel que sa célébration est également arrivée ici en Espagne), et dans cet article je te raconte un peu cette journée et pourquoi tant de personnes sont passionnées par les moules bundt et par les magnifiques gâteaux que l'on réalise avec eux.

Dans une semaine, le prochain dimanche 15 novembre, on célèbre la journée du Bundt Cake. En fait, elle a commencé comme la Journée nationale du Bundt Cake aux États-Unis, lorsque Nordic Ware l'a fixée pour célébrer son 60e anniversaire, mais la date a franchi les frontières et les océans (ce n'est pas surprenant quand l'utilisation du bundt cake s'est autant répandue !), et elle est devenue la journée officielle du bundt cake dans le monde entier.

Il existe de nombreuses recettes de tartes aux pommes, chacune avec son charme et beaucoup sont vraiment délicieuses. Je pense que je ne m'en lasserai jamais, c'est l'une de mes préférées.