Claudia&Julia Bloggenn

Sie wissen, wie wir die Cocotte gerne verwenden. Von der Zubereitung von Suppen und Cremes über die Zubereitung von Reis bis hin zu einem guten und herzhaften Bohneneintopf oder Eintopf, der Zubereitung von Eintöpfen, dem Kochen von tausendundeinem Fischrezepten oder natürlich der Zubereitung von Fleisch im Tutti Pleni mit sehr wenig Aufwand. Da gehen wir heute hin!

Obwohl es für die Inseln schwierig ist, im Herbst anzukommen und Sommer und „Winter“ fast zusammenkommen, bereiten wir gerne Gerichte zu, die dieser Saison, in die wir eintreten, würdig sind.

Und es ist eine Jahreszeit, in der sie sich bereits wie diese wohligen Eintöpfe fühlen, in die sie Brot dippen können und die auch die Möglichkeit haben, saisonale Zutaten wie Kastanien oder sogar Pilze hinzuzufügen.

Sie kamen nach Spanien, um zu bleiben, wie viele Gerichte, die die Weltküche bereichern. Heute spreche ich über die bereits allen bekannten Döner. Die Kebabs ohne Nachnamen sind jene Fleisch- oder auch Fischspieße, die auf einem gegrillten Spieß zubereitet werden, immer mit vielen Gewürzen gewürzt, was sie meiner Meinung nach besonders macht.

Das heutige Rezept ist eines der gesündesten, das wir zwischen Brust und Rücken bekommen können. Ein gedämpfter Lachs mit Gemüse und Teriyaki-Sauce, der himmlisch schmeckt und im Handumdrehen zubereitet ist. Alles Vorteile für ein tolles Gericht, das wir lieben und das uns bei jeder Zubereitung mehr als zufrieden macht.

Ein paar leckere Gemüse-Fleischbällchen zusammen mit frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce zu verpacken, ist etwas, dessen ich nie müde werden könnte. Einen solchen Wrap mit den Fingern zu essen, ist eine Feier des Lebens und der Sinne. Und hier ist das Rezept für ein gutes. Geröstete Auberginen und Champignons verleihen den Bällchen ein intensives Aroma (ohne frittiert zu werden, in der Antihaft-Pfanne von le Creuset können sie mit sehr wenig Öl zubereitet werden, ohne zu kleben).

Die libanesische Küche ist ein authentischer Genuss, ich bereite sehr gerne Gerichte auf der Grundlage dieser Gastronomie zu und genieße sie an Sommerabenden mit Freunden.

Aus diesem Grund und weil ich weiß, dass Sie es lieben, Ihre Gäste zu überraschen, schlage ich einige Hamburger in einer Mini-Version vor, von denen Sie bereits wissen, dass sie immer eine Behauptung sind, und wenn sie nicht die üblichen sind, die wir im Sinn haben, werden sie es immer sein ein Erfolg. Deshalb bringe ich euch heute Mini-Falafel-Burger mit.

Zu Hause machte meine Mutter immer die Hamburger; er zog es vor, das Fleisch auszuwählen und es an Ort und Stelle hacken zu lassen und es dann mit Knoblauch, Petersilie und Zwiebeln zu würzen. Diese Dinge werden nicht vergessen und ich konnte keine zubereiteten Hamburger kaufen.

Kabeljau ist zweifellos einer der vielseitigsten Fische. Wir finden ihn salzig und bereits in fast allen Supermärkten auch an seiner Salzspitze, was bedeutet, dass wir uns fast sofort für den Verzehr von Kabeljau entscheiden können.

Heute werden wir es mit Weißwein und Tomaten zubereiten. Wir werden Kirschtomaten in verschiedenen Farben verwenden, die ihm heutzutage bei Hitze ein frisches und sehr appetitliches Aussehen verleihen.

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Zuhause machen sie mir immer Vorwürfe, dass ich ihnen nicht mehr das Milchbrot mit der zarten Krume oder das Bananeneis mache, das so lecker geworden ist. Manchmal probiere ich so viele Dinge aus, dass ich vergesse, die alltäglichen und einfachen Dinge zu kochen.

Sie sagen über diesen Hamburger, dass es kein einfacher Hamburger ist ... Es ist die Deluxe-Edition! Vegetarischer Burger mit marinierten und gegrillten Pilzen. Die Wahrheit ist, wenn Sie die Originalversion satt haben oder einfach nur ein neues Rezept ausprobieren möchten, ist dieses Rezept es wert.

Wenn der Frühling kommt, werden wir die Kirschen nutzen, die wir auf dem Markt zu sehen begannen. In diesem Rezept hat Lamm ohne Knochen eine würzige Füllung und wird mit einer dicken Soße serviert, die mit intensiven Kirsch- und Weinaromen angereichert ist. Du wirst es lieben!

Die portugiesische Gastronomie hat so viele Kabeljau-Rezepte zu bieten, dass wir jeden Tag des Jahres eines zubereiten könnten, ohne es zu wiederholen. Dies ist eines der beliebtesten innerhalb und außerhalb des Nachbarlandes. Zuhause schmeckt es ihnen sehr gut, auch wenn sie weniger Fisch mögen, was sehr geschätzt wird. Wie die Tatsache, dass es sich um ein sehr einfach zuzubereitendes Gericht handelt, das keine seltsamen Zutaten oder seltsamen Geräte erfordert.