Claudia&Julia Bloggenn

Wir lieben es, die Cocotte in Schwung zu bringen! Darin zu kochen hat nichts mit komplizierten Rezepten zu tun, sondern ist köstlich! Das Rezept, das Beatriz uns heute von To Be Gourmet bringt, ist ideal: Schweinefilet mit Apfelessig, ein Rezept, das in der Küche nur minimale Komplikationen mit sich bringt, mit dem Sie jedoch ein zartes und schmackhaftes Fleisch erhalten, das Sie lieben werden.

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, zeigt uns, wie man das Beste aus dem neuen Bra Infinity-Grill macht, einem superverstärkten Antihaft-Grill mit abnehmbarem Griff, der sowohl auf dem Feuer als auch im Ofen zubereiten kann. In diesem Fall präsentiert er uns ein klassisches, gebackenes Hähnchen mit Gemüse. Lecker, appetitlich und hervorragend präsentiert - Geling ist garantiert!

Kochen in einer Cocotte ist immer ein Genuss, umso mehr, wenn wir traditionelle Rezepte bei schwacher Hitze, mit guten Rohstoffen und viel Liebe zubereiten. Dies ist das Rezept, das uns Raquel aus Los Tragaldabas bringt, die uns heute ein köstliches Rezept vorschlägt: Rindfleischeintopf mit Bier.

Heute Miriam, Autorin von Der Wintergast bringt uns ein Rezept für Hühnchen mit Gemüse, zubereitet in einer traditionellen Eisenpfanne. und auf der Suche nach der Attraktivität des Rezepts in der Art, das Gemüse zu schneiden: mit Mit Hilfe von Spirelli erhält man diese Spiralen, die das Originalrezept ausmachen und an die Nudeln erinnern, die auch typisch für die asiatische Küche sind. Mit seiner würzigen Note ist es ein köstliches Rezept, bei dem Sie nicht aufhören können, es auszuprobieren!

Heute lädt uns Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, ein, ein sehr einfaches Rezept zuzubereiten, das Ihnen zweifellos ins Auge fallen wird: ein Schweinefilet, begleitet von einer köstlichen Sauce, die Sie und Ihre Lieben genießen werden. Probieren Sie es aus, es lohnt sich!

Ich liebe es, dass Loreto, Autorin von Sabores de Colores , mich mit ihren Kreationen mit dem Räucherofen überrascht. Der Grund? Oft bleibt uns der Gedanke, dass der Räucherofen zum Räuchern von Lachs und anderen Fischen verwendet wird, und wir gehen nicht weiter. Aber es erfüllt zweifellos einen viel größeren Zweck, wie er uns bei anderen Gelegenheiten gesagt und gezeigt hat. Ihr werdet mir sicher folgen: Diese Entenmagret, die er uns heute präsentiert, ist eine wahre Delikatesse!

Heute bietet uns Miriam, Autorin von Der Wintergast, ein wirklich einfaches Rezept an, das Liebhaber des Backens genießen werden: Dieses Kaninchen mit Knoblauch und Kräutern ist köstlich.

Selbstgemachte Burger! Wem ist nicht klar, dass sie zehnmal besser sind als die, die wir kaufen können? Sie sind so, weil wir das beste Fleisch auswählen und es mit den Zutaten mischen, die wir am meisten mögen, und auch, weil das, was zu Hause gemacht wird, immer diese zusätzliche Zufriedenheit hat, die uns stolz macht.

Was für ein Vergnügen, Luísa -Cooking with my Carmela- zuzuhören, wie sie über das Rezept spricht, das sie uns heute bringt! „Lecker, lecker und einfach und schnell zuzubereiten.“ Denn ich denke, Sie werden mir zustimmen, dass langsame, traditionelle Chup-Chups großartig sind, aber wir mögen auch praktische Rezepte für Tage, an denen wir nicht viel Zeit in der Küche haben. Ich bin mir also sicher, dass das heutige Rezept Sie interessieren wird!

Raquel, Autorin von Los Tragaldabas, spricht heute mit uns über das immer chup chup, diese Art des Kochens und die Aromen vergangener Zeiten, die wir so gerne wiederentdecken und genießen. Dazu bringt er uns ein unkompliziertes Rezept mit, das sich mit nur wenigen Minuten Vorbereitungszeit und etwas Geduld zum Fertiggaren als exquisites Rezept entpuppen kann. Ich ermutige Sie, es zu versuchen!

Heute gibt uns die Autorin von Der Wintergast, Miriam, einige wirklich nützliche Tipps, wie man ein Stück Fleisch wie ein Ribeye oder ein Steak richtig zubereitet. Denn obwohl das Kochen auf dem Grill etwas für jedermann ist, hat es auch seine Tricks, um es elegant zu machen!

Picantones sind nichts anderes als junge Hühner, die etwa ein halbes Kilo wiegen und zartes, fettfreies Fleisch haben, wenn auch für meinen Geschmack etwas geschmacklos. Aus diesem Grund versuche ich bei der Zubereitung, sie mit sehr aromatischen Zutaten zu begleiten, damit sie gut mit ihren Aromen gesättigt sind.