El blog de Claudia&Julia

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci porta la ricetta delle crocchette di patate che potrete gustare come spuntino o come accompagnamento a qualsiasi pranzo o cena. La ricetta è semplicissima da realizzare, basta solo tenere a mente qualche consiglio affinché siano perfetti, vedrete!

In questo periodo dell'anno amo godermi il mio barbecue e trascorrere piacevoli momenti sulla mia terrazza. Per me cucinare al barbecue è un rito: lo accendo, mentre si scalda preparo con cura gli ingredienti, stappo un vino e la festa ha inizio. Mentre i miei ospiti mangiano l'antipasto, io cucino e chiacchiero con loro mentre il mio barbecue Weber si occupa di tutto.

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta una ricetta più autentica, un marmitako fatto in cocotte. Il Marmitako è uno spezzatino a base di tonno e accompagnato da cipolla, patate, peperone e pomodoro. Non dimenticate di prepararlo in casa, i classici vivono sempre per un buon motivo!

Eva, autrice di Bake-Street, ci porta la ricetta per preparare delle perfette baguette alle olive. Se vi piace mettere le mani sull'impasto e siete dei panarra, non smettete di prepararli: voleranno a casa!

Se avete voglia di preparare un dolce originale, non potete smettere di preparare questa ricetta portataci da Virginia, autrice di Sweet&Sour. Questa è la ricetta del flan di ricotta e caramello, una proposta golosa e facilissima da preparare in casa. Un vero vizio!

Oggi vi proponiamo una ricetta davvero speciale: l'orata agli agrumi è una versione alternativa e davvero gustosa della tradizionale ricetta dell'orata al limone. E non è solo il limone ad essere delizioso con il pesce!

Oggi diamo il benvenuto ad un nuovo collaboratore! Si tratta di Carmen, autrice del blog Tía Alia, che ci propone delle deliziose patate arrosto con un accompagnamento ideale: chili con carne. Grazie mille per la ricetta Carmen, proviamola!

Le fragole sono uno dei frutti più utili in cucina. Dolce e succoso, senza dubbio un ottimo accompagnamento ai dolci. Ecco perché prima della fine della stagione, Carmen (Yerbabuena in the Kitchen) ci porta una torta alle fragole facile e deliziosa: una torta alle fragole, con la sua pasta frolla e il ripieno di fragole che si combinano così bene. Divertirsi!

Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone una ricetta tipica americana. Queste sono le classiche uova alla Benedict, accompagnate dai loro muffin inglesi, panini che vi divertirete a fare in casa e dai quali trarrete moltissimo beneficio, perché potrete abbinarli a mille e un ingrediente. Prendiamo la ricetta!

Ci sono molte ricette per fare una torta in stampi tipo ciambella, ma dato che spesso ci chiedete ricette classiche da realizzare in questi bellissimi stampi, abbiamo realizzato una raccolta di 7 che penso vi piacerà. Sono ricette dai sapori più tradizionali, che potrete realizzare nel vostro stampo Nordic Ware con tutte le garanzie di successo tra i vostri ospiti.

Nella mia cucina la tajine è diventata un utensile indispensabile. Con esso ottengo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il mio palato.

Miriam, autrice di Ospite d'inverno, ci propone oggi una ricetta tradizionale davvero deliziosa: empanadilla ripiena di tonno con olive, uovo sodo e pomodoro. Vi assicuro che vale la pena prepararli in casa, la riuscita è assicurata!