El blog de Claudia&Julia

Nella mia cucina il tajine è diventato un utensile indispensabile. Con esso preparo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il palato.

La ricetta che ci porta Miriam (L'ospite d'inverno) è di quelle che ci piacciono: un pâté de campagne molto tradizionale, che potrai gustare al meglio semplicemente accompagnandolo con un buon pane. Buon appetito!

La crema di frutti di mare è una ricetta fantastica da gustare durante le celebrazioni di Natale, così come la domenica e altri giorni festivi. Questa ricetta ci viene portata da Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà molto.

Loleta, di Lola, Life&Market, porta oggi una ricetta che ti piacerà per fare queste Feste o in occasioni speciali. Si tratta di una ricetta di torta di pesce, ispirata alla popolare ricetta di scorfano di Arzak. Provala a preparare, sarà un successo!

Penso che potremo essere d'accordo sul fatto che ci sono ricette che sono classici della domenica o dei pranzi in famiglia: le ricette tradizionali sono quelle che non deludono mai, per questo oggi vi ricordiamo come preparare una deliziosa lasagna di carne tradizionale.

Patri, autrice di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta ideale per gustare gli spinaci: spinaci alla crema con un tocco di gratinatura. È perfetta da gustare a tavola e inoltre non presenta alcuna difficoltà. Adorerai la ricetta, vedrai! Vedrai!

Virginia, l'autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta che non può mancare nei nostri ricettari: preparare l'hummus in casa è facile e molto versatile. È ideale sia da usare come aperitivo sia per primi piatti o contorni. In questo caso lo presenta con formaggio feta marinato e alcune verdure grigliate, che si abbinano splendidamente con l'hummus.

Cosa c'è di più invitante di delle verdurine con mozzarella? Preparati al forno nel modo che ci propone Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, sono una vera delizia, quindi non perdere l'occasione di gustare un pasto ricco e salutare!

Oggi tocca alla pasta! Una ricetta ricca e facile di penne (maccheroni) con una salsa che dona molto sapore. Il titolo lo dice chiaro, pasta con salsa di ricotta e peperone... Sicuramente hai voglia di gustare la ricetta di Luisa, autrice di Cucino con la mia Carmela!

La ricetta che ci porta oggi Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, terrina di maiale iberico con crosta, è originale e deliziosa. Ti invito a prepararla a casa, sarà un successo garantito!

Loreto, di Sabores de Colores, ci propone un modo agile per preparare dei cannelloni davvero deliziosi: ripieni di spinaci, ricotta e salmone e cotti in padella per una presentazione originale.