El blog de Claudia&Julia

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta una ricetta più autentica, un marmitako fatto in cocotte. Il Marmitako è uno spezzatino a base di tonno e accompagnato da cipolla, patate, peperone e pomodoro. Non dimenticate di prepararlo in casa, i classici vivono sempre per un buon motivo!

Lola Bernabé, autrice di Loleta Life&Market, ci propone una ricetta ideale per ogni occasione. La ricetta delle melanzane ripiene è un classico, ma affumicate come suggerisce lei le conferiscono un sapore in più di cui ti innamorerai. Godere!

Nella mia cucina la tajine è diventata un utensile indispensabile. Con esso ottengo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il mio palato.

La ricetta che ci porta Miriam (L'ospite d'inverno) è una di quelle che amiamo: un paté di campagna molto tradizionale, che gusterete tantissimo semplicemente accompagnandolo con del buon pane!

La crema di mare è un'ottima ricetta da gustare durante le festività natalizie, ma anche la domenica e le altre festività. Questa ricetta ci è stata proposta da Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà.

Loleta, di Lola, Life&Market, porta oggi una ricetta che adorerai realizzare durante le festività o in occasioni speciali. Questa è una ricetta di torta di pesce, ispirata alla famosa ricetta dello scorfano di Arzak. Vai avanti e preparalo, sarà un trionfo!

Penso che possiamo essere d'accordo sul fatto che ci siano ricette classiche per la domenica o per i pasti in famiglia: le ricette tradizionali sono quelle che non mancano mai, ecco perché oggi vi ricordiamo come preparare una deliziosa lasagna di carne della tradizione.

Patri, autore di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta ideale per gustare gli spinaci: crema di spinaci con un tocco di gratin. È ideale da gustare a tavola e inoltre non presenta alcuna difficoltà. Adorerai la ricetta, vedrai!

Virginia, l'autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta che non può mancare nei nostri libri di cucina: preparare l'hummus in casa è facile e divertente. È ideale sia da utilizzare come antipasto che per primi piatti o come accompagnamento. In questo caso viene presentato con feta marinata e alcune verdure arrostite, che si abbinano meravigliosamente con l'hummus.

Cosa c'è di più appetitoso di alcune verdure con mozzarella? Preparati al forno come suggerisce Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, sono un'autentica prelibatezza, quindi non perdete l'occasione di gustare un pasto delizioso e sano!

Oggi è pasta! Una ricetta semplice e deliziosa di penne (maccheroni) con una salsa che le conferisce molto sapore. Il titolo parla chiaro, pasta con salsa di ricotta e peperoni... Sicuramente vorrete apprezzare la ricetta di Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela!

La ricetta che ci propone oggi Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, terrina di maiale iberico in crosta, è originale e deliziosa. Vi incoraggio a prepararlo in casa, sarà un successo sicuro!