El blog de Claudia&Julia

Il lemon curd è una crema tipica inglese fatta con succo di limone e uova. Ha un tocco acidulo fantastico che la rende ideale per farcire torte, crostatine o accompagnare semplici fette biscottate. Si abbina anche molto bene con yogurt naturale, panna, gelati… Le combinazioni sono infinite!

Eva, autrice di Bake-Street, torna sul blog per portarci una deliziosa ricetta di dei pani dolci che vi piaceranno moltissimo. Si chiamano Gibassier, una varietà di pane con una consistenza che si colloca tra l'impasto del brioche e quello del roscón de Reyes. Riuscirai a resistere?

Ecco un classico che non può mancare nel tuo ricettario: Virginia (autrice di Sweet&Sour) ci porta consigli e segreti per preparare una vera e deliziosa torta di Santiago. Buon appetito!

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci mostra oggi una ricetta che ha preparato tutta la vita a casa: una torta al formaggio molto facile da preparare, ma con risultati eccellenti - con questa ricetta otterrai una classica torta al formaggio nel suo punto più cremoso e delizioso.

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con dei biscotti che ti conquisteranno: preparati con una pasta morbida e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè del pomeriggio... O per iniziare la giornata con un sorriso!

Come da tradizione durante la Quaresima e la Settimana Santa, vi invitiamo a preparare le torrijas, questo dolce che, sebbene abbia origine nella necessità di utilizzare il pane avanzato di più giorni, è così buono da essere diventato un dessert o una merenda molto desiderata. La ricetta ci arriva da Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, con un tocco un po' diverso: invece di zucchero o miele, le dolcifica con un delizioso sciroppo di arancia e miele. Buona Settimana Santa!

Siamo alle porte della Pasqua, e se c'è qualcosa che i bambini aspettano con ansia è la colomba pasquale. Sebbene oggi esistano molte versioni e varietà, vi invitiamo a preparare una delle più tradizionali. Questa è la ricetta che ci porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, la ricetta della colomba pasquale tradizionale. Vi auguriamo una Pasqua molto dolce!

Patri, autore di Sabores&Momentos , ci presenta oggi una ricetta deliziosa e sorprendente da preparare nello stampo per ciambella : si tratta di un rotolo ungherese, un impasto morbido tipo brioche (delizioso!), che è anche ripieno di una crema alle noci che è spettacolare.