El blog de Claudia&Julia

La Pavlova è una torta a base di meringa, croccante all'esterno e molto cremosa all'interno. Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, ci propone di farla con una base di meringa al cioccolato, con ripieno di mascarpone e crema al cioccolato. A tutto ciò aggiunge anche un tocco di caffè e nocciole... Riesci a immaginare una combinazione migliore?

Il lemon curd è una crema tipica inglese fatta con succo di limone e uova. Ha un tocco acidulo fantastico che la rende ideale per farcire torte, crostatine o accompagnare semplici fette biscottate. Si abbina anche molto bene con yogurt naturale, panna, gelati… Le combinazioni sono infinite!

Se c'è un giorno ideale per preparare una ricetta dolce, è il giorno di San Valentino: condividere un delizioso dessert è il massimo del romanticismo! Essendo un giorno da godersi e non da passare chiusi in cucina, la proposta che ci porta Lola (dal blog Loleta) è facile e veloce da preparare quanto attraente: ricetta del clafoutis alle fragole, ti piacerà!

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci propone una delle ricette francesi più popolari, la tarte tatin, questa volta alla pera. Ti invito a provarla, vedrai quanto è facile prepararla e quanto è deliziosa!

È tempo di pesche e bisogna approfittarne! Ti proponiamo un modo fantastico per gustarle, una deliziosa torta di pesca e mandorle che adorerai: farcita con crema e con un procedimento molto facile da seguire.

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci mostra oggi una ricetta che ha preparato tutta la vita a casa: una torta al formaggio molto facile da preparare, ma con risultati eccellenti - con questa ricetta otterrai una classica torta al formaggio nel suo punto più cremoso e delizioso.

Siamo alle porte della Pasqua, e se c'è qualcosa che i bambini aspettano con ansia è la colomba pasquale. Sebbene oggi esistano molte versioni e varietà, vi invitiamo a preparare una delle più tradizionali. Questa è la ricetta che ci porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, la ricetta della colomba pasquale tradizionale. Vi auguriamo una Pasqua molto dolce!

Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, ci propone oggi delle deliziose cream tart ideali per sorprendere il vostro partner o i vostri ospiti. Inoltre, è una ricetta facilissima da preparare seguendo le sue istruzioni, quindi vi invito sicuramente a prepararla a casa!

Carmen, che conosci da Yerbabuena en la Cocina, ci porta un classico della pasticceria francese diventato popolare in tutto il mondo. Come dice lei, la tarte tatin è la regina delle torte di mele. Delicato, ricco di sapore e, contrariamente a quanto possa sembrare, facilissimo da preparare!

Oggi vi presentiamo un piatto tanto forte quanto audace, gustoso e sorprendente. Ce la porta Eva, autrice di Bake-Street, che prepara una Duck Pie (o torta d'anatra) in un impasto di sesamo nero che verrà utilizzata per tante altre torte.
La torta d'anatra è una torta dal sapore unico, diverso anche perché di solito non mangiamo l'anatra tutti i giorni. Questa ricetta ha tutte le caratteristiche per renderla una ricetta ideale per le riunioni di famiglia!