El blog de Claudia&Julia

È stagione di carciofi e Beatriz (autrice di To Be Gourmet) ne sfrutta tutto il potenziale con questa favolosa ricetta di risotto ai carciofi. Inoltre, con il tocco di prosciutto scoprirai un contrasto che ti conquisterà. Buon appetito, speriamo ti piaccia tanto quanto a noi!

Una ricetta gustosa, facile da preparare, perfetta per tutti i giorni e di stagione, così è la ricetta che oggi ci porta Miriam, autrice di El Invitado de Invierno. Sicuramente non vorrai perdertela, perché la pasta si sposa perfettamente con i funghi che ci porta l'autunno.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci propone una ricca ricetta di tagliatelle con verdure e funghi. Con lei impariamo l'intero processo per prepararle, dalla realizzazione della pasta in casa con la macchina Imperia, fino al tocco finale dopo averle saltate nel wok. Non perdertela perché è una ricetta davvero gustosa, da poter gustare ogni giorno!

Lola, autrice di Loleta, Life, Market and Cooking, ci propone una ricetta in cocotte che vi piacerà molto a casa: un risotto alla zucca, senza complicazioni ma con un sapore delizioso e molto autunnale. Buon appetito!

Se la pasta è già di per sé un piatto che di solito piace a tutti, quando la prepari con un pesto delicato e la accompagni con gamberoni il risultato diventa spettacolare. È una ricetta di Virginia, di Sweet&Sour, che avrai pronta in pochi minuti e senza complicazioni. Provala, ti piacerà!

Penso che potremo essere d'accordo sul fatto che ci sono ricette che sono classici della domenica o dei pranzi in famiglia: le ricette tradizionali sono quelle che non deludono mai, per questo oggi vi ricordiamo come preparare una deliziosa lasagna di carne tradizionale.

Oggi vi parliamo di come fare la pasta fresca, perché se avete mai provato la pasta fresca saprete quanto poco ha a che fare con la pasta secca tradizionale a cui siamo abituati, la supera in ogni senso.

Non potrai resistere alla ricetta di oggi, perché il risotto che ci propone Eva, autrice di Bake-Street, è da leccarsi i baffi: si tratta di un delizioso e colorato risotto che sono sicura ti piacerà anche se non sei un grande fan della barbabietola. È una delle migliori ricette di risotto per il suo sapore particolare e il contrasto originale delle nocciole caramellate. Non perdertela!

Oggi tocca alla pasta! Una ricetta ricca e facile di penne (maccheroni) con una salsa che dona molto sapore. Il titolo lo dice chiaro, pasta con salsa di ricotta e peperone... Sicuramente hai voglia di gustare la ricetta di Luisa, autrice di Cucino con la mia Carmela!

Cosa ne dici del piacere di gustare pasta fresca appena fatta in casa? Prepararla è molto facile, ma se la accompagni con una deliziosa salsa al tartufo come ci propone Beatriz, autrice di To Be Gourmet, il risultato è spettacolare. Spero che ti piaccia!

Quella di oggi è una ricetta ideale per tutti i giorni: una ricetta originale senza complicazioni e con tanto sapore! Ce la porta Patri, di Sabores&Momentos, e sono sicura che ti piacerà molto.

Luisa, che conoscete dal blog Cocinando con mi Carmela, ci invita a preparare una deliziosa lasagna di pollo, che vi sorprenderà per la facilità di preparazione e la presentazione originale. Ti assicuro che i tuoi ospiti lo adoreranno!