Le blog de Claudia & Julia

Un de mes plats préférés de la cuisine japonaise est le sashimi de saumon. Il est aussi vrai que j'adore le saumon sous toutes ses formes, comme vous avez sûrement pu le voir dans les différentes recettes du blog. La recette que je partage aujourd'hui est très simple à réaliser, mais il convient de garder à l'esprit quelque chose de très important : par-dessus tout, le saumon doit être le plus frais possible.

Le nom de ce dessert vous fera tomber aussi amoureux que son délicieux goût et sa texture : meringue flottante sur crème anglaise et caramel. Qu'en pensez-vous ? On l'appelle parfois aussi "œufs à la neige". Il s'agit d'une recette d'origine française, les îles flottantes, faites de meringue et disposées sur un lit de crème anglaise. Pour les accompagner et les aromatiser, nous verserons par-dessus une délicieuse sauce au caramel.

J'adore le pain aux raisins, et je ne pouvais pas rester sans une recette qui réussisse parfaitement dans la machine à pain, car elle me facilite beaucoup les petits-déjeuners ou les en-cas du matin ou de l'après-midi. Je voulais un pain bien garni de raisins, à croûte croustillante, de celle qui craque quand on la presse (oui, même s'il s'agit d'un pain fait en machine) et dense, et cette recette remplit tous ces critères.

Qu'il soit dit d'emblée, avant que quelqu'un ne lève la main, que cette recette de tarte tiramisù est une version de l'un des desserts italiens par excellence, une façon différente de la préparer et de la présenter qui, je peux vous l'assurer, est délicieuse.

¡Faire des barres saines ne peut pas être plus facile ! Pour préparer ces biscuits ou barres d'avoine et chocolat totalement sans sucre et pleines d'énergie, il suffit de prendre quelques ingrédients, de mélanger en 2 minutes et de cuire... ¡En 12 minutes las tienes listas! Y la verdad es que están deliciosas. ¿Te animas?

Ce plat de blancs de poulet au jambon croustillant est une recette très facile, mais délicieuse et parfaite pour le quotidien. Envelopper, assaisonner et accompagner de quatre ingrédients et laisser le four travailler pour vous. Qu'en pensez-vous ?

Il n’y a rien de tel que des recettes simples et maison, et on ne peut pas oublier la compote que l’on a toujours préparée à la maison. Celle que nous faisons le plus souvent est à la pomme ou pomme-banane, mais profitant de la saison des fraises je vous invite à savourer cette délicieuse et facile recette de compote de pommes et fraises. Un délice !

Ce qui rend une fête traditionnelle chez moi, ce sont des barquillos ou des "neulas" fourrées, comme nous les appelons toujours à la maison. Nous les adorons ! À la table de Noël et à Pâques elles ne manquent jamais, et nous les servons après le dessert, avec les nougats ou les biscuits pour le thé, au moment du café. Ce sont une bouchée sucrée parfaite pour terminer le repas, et elles sont très faciles à faire chez soi !

Que ce soit avec de la viande de buey ou de vaca, ce ragoût à la bière ou ragoût irlandais de Guiness est une recette traditionnelle qui vous fera briller lors des repas en famille. L'intense saveur de la bière apporte un goût délicieux à ces plats !

Le nom de cette recette est des plus révélateurs, il ne cache aucun secret à part son délicieux goût et son intérieur doux et moelleux. Mais bien que l'canelé de Pâques au chocolat, caramel et cacahuète semble en avoir déjà dit long dans son intitulé, il n'en est rien. Continuez à lire et vous saurez de quoi je parle.

Prête bien attention, car la recette d'aujourd'hui n'est pas celle d'une tarte ordinaire, mais une pure exaltation du plaisir chocolaté. Le lava cake ou gâteau de chocolat fondu rappelle l'exquis coulant au chocolat, préparation d'exception de la pâtisserie qui, bien réalisée, fait pleurer d'émotion. Aujourd'hui je t'apporte le pas à pas pour élaborer le lava cake.

Les roulés farcis sont une option superbe pour proposer un plat des plus complets et visuels Aujourd'hui, ces mini-roulés sont farcis de viande d'agneau, de pignons, de raisins secs et d'épices, une recette exquise que vous réaliserez très facilement.