El blog de Claudia&Julia

Nous essayons toujours d'avoir des produits frais à la maison, mais nous sommes conscients qu'il y a des moments où un événement imprévu ne vous permet pas de faire du shopping ce jour-là, ou que de temps en temps vous avez des visiteurs inattendus avec qui vous voulez sans aucun doute faire bonne figure. et surprise. Sans compter qu’il y a des choses que, wow, on aime vraiment et qu’on désire au quotidien !

Aujourd'hui Miriam, auteur de The Winter Guest nous propose une recette de poulet aux légumes, préparé dans une poêle traditionnelle en fer. et rechercher l'attrait de la recette dans la manière de couper les légumes : avec A l'aide de spirelli , vous obtenez ces spirales qui composent la recette originale et nous rappellent les nouilles également typiques de la cuisine asiatique. Avec sa touche épicée, c'est une délicieuse recette que vous ne pouvez pas arrêter d'essayer !

La Fiesta Mayor est l’un des événements que j’attends avec impatience tout l’été. C'est une semaine passée dans la rue entourée d'amis et au cours de laquelle la musique, le théâtre et bien d'autres activités remplissent notre agenda.

Le wok nous permet de préparer des recettes originales et saines. Laura, auteur du blog gastronomique Because, connaît très bien ce type de cuisine, je lui ai donc demandé si elle pouvait nous donner ses conseils et quelques lignes directrices à garder à l'esprit lors de son utilisation. Je vous laisse avec son article, qui vous intéressera sûrement !

En été, nous aimons profiter de repas légers et sains. C'est le moment idéal pour utiliser beaucoup grill et, bien sûr, aussi le wok La recette que nous a apporté Virginia, auteur de Aigre-doux , vous allez l'adorer car il est très simple à préparer, savoureux et très original.

Tout le monde ose utiliser le wok, et la plupart le voient comme une simple poêle à frire aux bords hauts. Mais cette forme fait sans aucun doute son charme : le fond plus chaud pour dorer les aliments rapidement, les côtés pour les maintenir au chaud, et sa hauteur permet également la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le ragoût...

Vous conviendrez avec moi que le beau temps vous appelle à consommer davantage le wok , à ces cuisines rapides et saines, et si vous y ajoutez en plus les arômes de la mer, vous obtenez alors une recette idéale pour l'été, qui approche déjà ! C'est pourquoi Carmen, auteur du blog Yerbabuena en cuisine nous invite à essayer aujourd'hui avec cette recette qui vous conviendra sûrement !

Vous souhaitez acheter un wok pour cuisiner mais vous n'êtes pas décidé ? Après avoir lu cet article vous serez très clair et vous ne pourrez pas cuisiner certaines recettes sans wok.