Le blog de Claudia & Julia

Il est très intéressant d'analyser les produits qui ont suscité le plus d'intérêt au cours de l'année. Ce qui me réjouit beaucoup en 2016, c'est de voir une nette tendance vers ce qui est plus sain et naturel, et sans aucun doute aussi vers tout ce qui est fait maison. Je vous laisse avec le Top 8 les plus tendance cette année...

Le compte à rebours pour Noël a commencé il y a quelques jours, et vous êtes nombreux à nous demander des idées pour viser juste avec vos cadeaux. Donc, pour tous ceux qui nous sollicitent au sujet des best-sellers ou de ce qui peut être une valeur sûre, voici 10 idées géniales à offrir, pour tous les budgets et profils.

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous apporte une délicieuse recette de tagliatelles aux légumes et champignons. Avec elle, elle nous enseigne tout le processus pour les préparer, depuis la fabrication des pâtes maison avec la machine Imperia, jusqu'à la touche finale après les avoir sautés au wok. Ne la manquez pas car c'est une recette vraiment savoureuse, et que vous pourrez déguster chaque jour !

Vous avez sûrement entendu parler de la recette classique de poulet à l'orange. Mais, comment se prépare-t-elle ? Aujourd'hui Carmen, auteure de Yerbabuena en la Cocina, vous apporte la réponse et vous présente cette délicieuse recette qui, vous verrez, n'est pas du tout compliquée. Bon appétit !

Que ce soit à cause de ces excès ou du retour à la routine, commencer une nouvelle période apporte souvent de nouveaux objectifs, comme adopter une alimentation saine. Nous vous proposons donc la liste des 6 ustensiles indispensables pour une cuisine saine.

Comme l'été est la meilleure saison pour profiter des salades, aujourd'hui Loreto, auteure de Sabores de Colores, nous invite à préparer une salade qui n'est pas seulement délicieuse et légère, mais qui lui apporte une touche amusante avec la pomme coupée en spirales sans fin et la betterave en julienne. Il ne reste plus qu'une chose : dire « Bon appétit » !

Il y avait une poêle que j'avais toujours vue chez mes parents. Je me souviens que nous la utilisions souvent mais je n'ai jamais demandé d'où elle venait. Je la voyais parmi d'autres poêles et je pensais que c'était une de ces excentricités de ma mère, un autre « truc » dont on ne savait pas d'où il venait...

La recette d'aujourd'hui est idéale pour le quotidien : une recette originale, sans complications et pleine de saveurs ! Elle nous est proposée par Patri, de Sabores&Momentos, et je suis sûre que tu vas l'adorer.

Je ne peux pas nier l'enthousiasme que ça me procure de voir chaque jour de plus en plus de personnes se laisser tenter par les produits de notre section épicerie. Ce n'est pas facile d'expliquer pourquoi, mais imagine qu'il y a un ingrédient qui est spécial pour toi et que tu l'utilises dans ta cuisine, et qu'un jour tu en parles à un ami. Un autre jour, sans t'y attendre, il vient te dire « Au fait, cet ingrédient dont tu m'as parlé, je l'ai vu dans une boutique et je l'ai essayé, j'ai adoré ! ». Peux-tu imaginer la joie que te procure un tel commentaire ? (...)

Miriam, auteure de El Invitado de Invierno, nous apporte une recette de récupération qui va te plaire. Ces migas végétariennes sont une recette sans grandes complications, savoureuse et complète. Tu vas sûrement en profiter, et avec le contraste et la fraîcheur des raisins tu lui donneras une touche finale fabuleuse.

La joie s'empare de moi quand arrive décembre. Les fêtes de Noël approchent, des moments que j'adore : penser aux repas en famille, ces repas qui parfois se transformeront en dîners, et aussi voir l'enthousiasme des enfants en se réveillant et en courant regarder près du sapin.