Le blog de Claudia & Julia
Thon à la sauce moutarde et aux anchois
Recette express ! Ce thon à la sauce moutarde, aux anchois et aux câpres est une recette qui a tout pour plaire : ultra rapide à préparer, très savoureuse, et une excellente manière de donner vie au thon au gril.
Filet de veau mariné et pesto d'épinards
Savez-vous quel est le secret des Brésiliens pour cuire ces délicieuses viandes au gril ?Les faire mariner ! Préparer une marinade savoureuse ne prend que quelques minutes et l’huile aromatisée pénètre dans la viande, apportant davantage de saveur et aidant à la rendre plus juteuse et tendre.
Pâte à pizza à la poêle
Tu peux faire une pizza sans allumer le four ! Qu'en dis-tu ? La recette pour faire une pizza à la poêle est idéale pour préparer des mini-pizzas variées ou une délicieuse pizza de taille individuelle, sans avoir besoin d'allumer le four — oui, il existe une recette de pizza sans four !
Salade de roquette aux noix caramélisées et croustillant de jambon
Je vous encourage vivement à essayer cette salade de roquette aux noix et raisins secs grillés et croustillant de jambon, et avec la pomme c’est une combinaison superbe. Et ces noix grillées et caramélisées… Oh mon Dieu ! Elles sont délicieuses !
Brownie au chocolat blanc
Moelleux et des plus juteux, telle est la recette du brownie au chocolat blanc que je vous propose aujourd'hui. Nous le faisons aussi avec du lait concentré sucré, et je vous assure qu'il reste très humide et moelleux. Si tu le fais une seule fois, tu le referas cent fois.
Saumon à la toscane aux tomates séchées
Avec une délicieuse sauce crémeuse à la pointe d'ail, cette recette de saumon est l'une de mes préférées, saumon à la crème aux épinards, ail et tomates séchées. L'intensité de l'ail et de la tomate séchée apporte la saveur et l'intensité idéales pour faire de ce saumon à la crème un plat des plus savoureux.
Tarte à la noix de coco et au chocolat
J'apporte un gâteau pour les grands amateurs de chocolat. Rien de moins, car ce gâteau au chocolat et à la noix de coco offre une saveur de cacao des plus intenses. La garniture s'accorde parfaitement avec la base de coco, que je trouve particulièrement belle.
Crêpes de hamburger américain, oignon au miel et fromage de chèvre
Au-delà des crêpes traditionnelles, il existe tout un univers de crêpes originales à découvrir. Aujourd'hui, je vous propose une crêpe salée des plus savoureuses : crêpe burger à l'américaine, oignon doux au miel et fromage de chèvre. Une combinaison gagnante !
Tarte tropicale aux meringues et à la noix de coco
Aujourd'hui je vous présente une version moderne de la tarte meringuée au citron traditionnelle. ¡Ce délicieux dessert vous emmènera au caribe! (et aussi au ciel, parce que c'est une véritable délicatesse). C'est une tarte qui est pleine de saveurs exotiques, qui inclut de la noix de coco (dans la pâte et dans la garniture), de la maracuyá et de la mangue.
Provolone avec sobrasada et œuf
Aujourd’hui, nous vous proposons un plat à la fois très simple et sensationnel ! Il s’agit d’un provolone au four avec de la sobrasada et un œuf, préparé dans la poêle skillet de Le Creuset.
Recettes avec des œufs
Tu devras m'excuser, le titre du post ne trompe pas : aujourd'hui je t'apporte un tas de recettes pour tes repas et dîners avec des œufs, beaucoup d'œufs !
De quoi je te parle ? Il se trouve que chaque deuxième vendredi d'octobre (dans ce cas, justement aujourd'hui 11 de octubre), c'est la Journée internationale de l'œuf, et nous avons un tas de recettes pour la célébrer... ! Et en profiter à table !
Tarte salée aux poireaux
En été, les tartes salées sont une solution parfaite pour les dîners d'été, les excursions ou les pique-niques. Elles sont faciles à transporter et plaisent à tout le monde ; de plus, elles sont aussi savoureuses chaudes que tièdes, donc ce n'est pas un problème de l'emmener où que ce soit pour la partager quelques heures après l'avoir préparée.
