Une caractéristique fondamentale d'un bon cuisinier est de savoir choisir les ingrédients les plus appropriés à chaque période de l'année. Parce que si aujourd'hui il est facile de trouver de tout tout au long de l'année, il vaut la peine de profiter des ingrédients frais lorsqu'ils sont à leur meilleur moment. Ainsi vous obtenez un meilleur résultat dans la recette, en plus de faire que celui qui la déguste apprécie beaucoup plus ce délice, qui sait qu'il est fait avec des ingrédients frais.
Eh bien, sans aucun doute Suny, blogueuse gastronomique auteure de Olivas en la cocina, a choisi le meilleur ingrédient qu'elle pouvait choisir en cette saison pour préparer un délicieux bundt cake : les châtaignes ! Et en effet, elle n'a pas seulement choisi les châtaignes comme ingrédient vedette de ce bundt, mais elle les a accompagnées d'un ingrédient qui se marie parfaitement avec ces fruits secs, il s'agit de notre ami le chocolat.
Elle l'a réalisé avec l'un de mes moules Nordic Ware préférés, le Stained Glass. Élégant, vous ne trouvez pas ?
Je vous invite à voir (et à réaliser vous-mêmes !) la recette de ce délicieux bundt cake de châtaignes avec sauce au chocolat, que vous pouvez trouver ici.
Commentaires
Suny Senabre a dit:
También me gustaría animar a muchas personas a preparar la receta. Es muy sencilla y el resultado es espectacular.
Un postre de lujo con el que sorprender y poner el broche final a cualquiera de las comidas familiares que se nos presentan en Navidades.
Gracias por compartirla.
Un beso,