Le blog de Claudia & Julia

Vous serez d'accord avec moi que le beau temps vous incite à utiliser davantage le wok, pour ces cuissons rapides et saines, et que si, en plus, vous y ajoutez les arômes de la mer, vous obtenez alors une recette idéale pour l'été, qui approche déjà ! C'est pourquoi Carmen, auteure du blog Yerbabuena en la Cocina, nous invite aujourd'hui à essayer cette recette qui vous conviendra sûrement !

Les Chiffon cakes sont un type de gâteau typique de la pâtisserie américaine. Habituellement, ils sont préparés dans un moule en aluminium avec un trou central, inventé précisément pour ce type de gâteaux. Il s'agit du célèbre moule pour préparer Angel Food cake et que vous pouvez trouver ici.

Notre amie Miriam García, auteure du blog El Invitado de Invierno, sait toujours tirer le meilleur parti des différents ustensiles de cuisine. Il y a peu, elle a remarqué la terrine en céramique de Le Creuset et a présenté sur son blog une recette qui se distingue par sa qualité et sa facilité de préparation.

Dans la recette d'aujourd'hui, Virginia, auteure de Sweet and Sour, nous présente un plat pour que n'importe qui puisse se mettre en valeur en cuisine... ¡Y que todos disfruten como el que más comiéndolo! Seguro que este arroz caldoso con marisco os hace la boca agua, así que solo puedo animaros a seguir su receta.

Aujourd'hui Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous apporte une petite tentation en forme de biscuit, parfaite pour accompagner le café, prendre une collation en milieu de matinée... ou satisfaire une envie!

Avec le beau temps, nous avons davantage envie de repas légers et sains, mais nous ne voulons certainement pas renoncer à la saveur et au plaisir d'une bonne cuisine.

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, a eu un coup de foudre pour la poêle French Collection de De Buyer (la classique en fonte avec un manche spécial). Si elle est tombée amoureuse de cette jolie poêle, moi je suis tombé sous le charme de la recette qu'elle nous propose aujourd'hui : facile à préparer et idéale pour les beaux jours, avec ces palourdes en sauce vous triompherez à coup sûr !

Aujourd'hui Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous propose une recette très populaire, une fideuá. Elle y apporte une touche plus personnelle en incluant, parmi les ingrédients, des champignons variés, et il suffit de voir le résultat pour conclure qu'il vaut la peine d'essayer de la préparer à la maison. Je vous invite à l'essayer !

Virginia, autrice de Sweet&Sour, nous surprend aujourd'hui avec une glace à la fraise au goût très intense, grâce à l'ajout de fraises rôties. De plus, la glace est accompagnée de meringue, transformant ce rafraîchissement si appétissant en une gourmandise à ne pas manquer. En route pour la recette !

Il y a des plats qu'on sait d'un seul coup d'œil qu'ils plairont à tout le monde. Celui que nous apporte aujourd'hui Luisa, auteure de Cocinando con mi Carmela, en fait partie : une recette traditionnelle d'empanada de viande. Une recette que vous préparerez facilement et rapidement, et qui rencontrera sûrement un grand succès à la maison ! Elle l'a préparée dans le plat Revol, avec cette ligne si caractéristique de la mythique marque française (vous pouvez voir plus de produits aquí).

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos transporta hoy al mundo de las especies y la cocción lenta. Lo hace con sus recuerdos y con la receta que hoy nos presenta, preparada en tajine. Estoy convencida que la facilidad y sabor de esta receta os cautivará!

L'auteure de Sabores y Momentos, Patri, nous apporte aujourd'hui une recette qui attirera l'attention de beaucoup : des cookies faits à la poêle ! Comme il n'est pas nécessaire d'en dire beaucoup plus pour vous donner envie de la lire, je vous laisse avec sa recette. Bon appétit !