Le blog de Claudia & Julia

Originaire de la magnifique île de Capri, la salade caprese est un plat estival comme peu d'autres. Une recette qui est tout un symbole gastronomique de l'Italie, qui, avec la combinaison de ses trois ingrédients principaux, rend un hommage clair aux couleurs de son drapeau: le rouge de la tomate, le blanc de la mozzarella et le vert du basilic frais.

Si vous faites partie des personnes qui pressent des citrons pour faire du jus ou préparer une recette, ne jetez pas les pelures ! Celles-ci ont de nombreuses utilisations qui peuvent vous surprendre. En plus d'être une alternative plus durable et économique, elles vous permettent de profiter d'un délicieux parfum frais et citronné dans votre maison. Dans ce post, nous partageons quelques astuces pour que vous puissiez tirer le meilleur parti des pelures de citron. Prenez note !

Je suis convaincue que le four a été inventé pour résoudre les dîners des jours les plus épuisants, où il ne reste que l'énergie juste pour manger quelque chose avant d'aller au lit. Pour preuve, un exemple ; plus précisément des roulés de sole avec des spaghettis de légumes qui se préparent très facilement, cuisent tous seuls et se savourent avec délice. Effort minimal et récompense maximale. On ne peut pas demander mieux !

Faire du pain est toujours l'une des meilleures options que l'on peut choisir lorsqu'on veut déconnecter et se détendre un peu. Mais, si l'on souhaite en plus stimuler notre côté le plus créatif, on peut réaliser un façonnage différent comme ce Pan Pelota.

Un de mes plats préférés de la cuisine japonaise est le sashimi de saumon. Il est aussi vrai que j'adore le saumon sous toutes ses formes, comme vous avez sûrement pu le voir dans les différentes recettes du blog. La recette que je partage aujourd'hui est très simple à réaliser, mais il convient de garder à l'esprit quelque chose de très important : par-dessus tout, le saumon doit être le plus frais possible.

J'adore le pain aux raisins, et je ne pouvais pas rester sans une recette qui réussisse parfaitement dans la machine à pain, car elle me facilite beaucoup les petits-déjeuners ou les en-cas du matin ou de l'après-midi. Je voulais un pain bien garni de raisins, à croûte croustillante, de celle qui craque quand on la presse (oui, même s'il s'agit d'un pain fait en machine) et dense, et cette recette remplit tous ces critères.

Qu'il soit dit d'emblée, avant que quelqu'un ne lève la main, que cette recette de tarte tiramisù est une version de l'un des desserts italiens par excellence, une façon différente de la préparer et de la présenter qui, je peux vous l'assurer, est délicieuse.

¡Faire des barres saines ne peut pas être plus facile ! Pour préparer ces biscuits ou barres d'avoine et chocolat totalement sans sucre et pleines d'énergie, il suffit de prendre quelques ingrédients, de mélanger en 2 minutes et de cuire... ¡En 12 minutes las tienes listas! Y la verdad es que están deliciosas. ¿Te animas?

Ce plat de blancs de poulet au jambon croustillant est une recette très facile, mais délicieuse et parfaite pour le quotidien. Envelopper, assaisonner et accompagner de quatre ingrédients et laisser le four travailler pour vous. Qu'en pensez-vous ?

Il n’y a rien de tel que des recettes simples et maison, et on ne peut pas oublier la compote que l’on a toujours préparée à la maison. Celle que nous faisons le plus souvent est à la pomme ou pomme-banane, mais profitant de la saison des fraises je vous invite à savourer cette délicieuse et facile recette de compote de pommes et fraises. Un délice !

Ce qui rend une fête traditionnelle chez moi, ce sont des barquillos ou des "neulas" fourrées, comme nous les appelons toujours à la maison. Nous les adorons ! À la table de Noël et à Pâques elles ne manquent jamais, et nous les servons après le dessert, avec les nougats ou les biscuits pour le thé, au moment du café. Ce sont une bouchée sucrée parfaite pour terminer le repas, et elles sont très faciles à faire chez soi !

Que ce soit avec de la viande de buey ou de vaca, ce ragoût à la bière ou ragoût irlandais de Guiness est une recette traditionnelle qui vous fera briller lors des repas en famille. L'intense saveur de la bière apporte un goût délicieux à ces plats !