El blog de Claudia&Julia

Pas de jus ni de smoothies... aujourd'hui nous allons préparer la recette d'un véritable milk-shake de fraises. Aussi délicieux que rafraîchissant, onctueux, sucré... et un vrai caprice pour petits et grands!

Si vous avez voyagé à l'étranger récemment, vous aurez vu dans la plupart des supermarchés un dessert réfrigéré curieux: cookie dough. Sí, traduit littéralement il s'agit de pâte à biscuits, non pas pour la cuire, mais pour la déguster à la cuillère, telle quelle, crue, sans passer par le four. Aviso, c'est un vicio, et hoy verás cómo hacer esta receta de masa de galleta comestible en casa -¡en menos de 15 minutos la tendrás lista para disfrutar!

Si vous cherchiez la recette d'une tarte au fromage crémeuse, douce et onctueuse, pour motores parce que vous venez de la trouver. Cette recette de cheesecake au mascarpone vous captive dès la première cuillerée et, une fois que vous y goûtez, elle vous conquiert pour toujours par son onctuosité et sa saveur.

Faire de la limonade maison fait partie de ces choses qui semblent si simples qu'on ne pense presque pas à chercher une recette... jusqu'à ce qu'on la prépare et qu'elle soit trop acide, trop fade ou avec le sucre au fond. C'est pourquoi, aujourd'hui, je vous explique comment préparer la limonade maison traditionnelle, avec le juste équilibre entre acidité et douceur, et avec une astuce qui fait la différence : dissoudre le sucre dans un sirop léger.

Quand la chaleur arrive, ce dont on a envie ce sont des recettes de glaces et de sorbets maison. Et ce sorbet au citron vert fait partie de ceux qu'on refait encore et encore : il est frais, très facile à faire et a cette touche d'agrumes si agréable en été. Le meilleur, c'est qu'il se prépare avec seulement quelques ingrédients et en très peu de temps.

Préparer chez soi de parfaites brochettes de porc caramélisées est d'une grande simplicité, et le résultat ne peut pas être mieux. Leur merveilleux goût, avec cette touche orientale que j'aime tant et qui sied si bien à la viande de porc, et la facilité avec laquelle elles se préparent, en font un plat polyvalent qui vous permettra de mettre en valeur vos talents culinaires sans vous compliquer la vie en cuisine.

Découvrez comment préparer du lait de pistache ! Parmi toutes les boissons végétales que nous pouvons préparer à la maison, le lait de pistache est, sans aucun doute, l'une des plus surprenantes. Sa saveur est douce, légèrement sucrée et avec cette touche caractéristique du fruit à coque qui le rend unique. Et le mieux : vous verrez dans la recette qu'il se prépare avec très peu d'ingrédients et en à peine quelques minutes, ¡Y sabe deliciosa!

La recette d'aujourd'hui est l'un des piliers de la gastronomie italienne : aujourd'hui je vous propose de voyager en Italie avec la recette de la véritable sauce bolognaise, accompagnée de quelques conseils sur la façon de préparer le ragù alla bolognese traditionnel. Je vous assure qu'il n'existe pas de sauce pour pâtes plus célèbre !