Le blog de Claudia & Julia

Notre amie Laura, du blog Because, ne veut pas laisser passer l'occasion que nous offre l'automne pour préparer une recette fine et exquise de champignons. Profitez bien de cette délicieuse crème !

Notre collaboratrice Virginia, du gastroblog Sweet & Sour, nous propose une recette idéale en saison des champignons : des petits pâtés de viande aux trompettes de la mort. Une de ces recettes qui font le bonheur à la maison : une délicieuse combinaison de saveurs avec une présentation irrésistible.

Virginia, de Sweet and Sour, présente sur son blog une recette qui attire notre attention pour plusieurs raisons.

Cette semaine Luisa Morón, de cocinando con mi carmela, nous montre que, en mêlant de l'affection avec un peu d'eau, de la farine et quelques ingrédients de plus, on obtient une pizza maison qui fera sourire de joie petits et grands. Ne manquez donc pas cette recette de notre amie Luisa, car vous découvrirez que vous pouvez manger de la pizza faite maison sans beaucoup d'efforts ni de difficultés.

Comme il est agréable de se rappeler qu'il existe des choses qui, sans grandes élaborations, sont absolument délicieuses ! Notre amie Míriam, bien connue pour son blog El invitado de invierno, le sait très bien. Elle nous raconte aujourd'hui comment elle profite de quelques gambas préparées dans la poêle en fonte Le Creuset (tout ce qui est cuit sur le fer a encore meilleur goût, n'est‑ce pas ?), et les accompagne d'un aïoli maison que vous voudrez terminer en trempant du pain.

Cette fois-ci, Laura, du blog gastronomique Because, nous propose une salade facile à préparer et très saine, pensée pour la reprise du travail. Elle la prépare dans des récipients hermétiques en verre, comme vous le savez, l'option la plus saine et hygiénique pour conserver les aliments.

Laura, du blog gastronomique Because, nous propose une recette qui ravira toute la maison. Facile à préparer, elle captivera l'attention de tous vos invités et fera le bonheur des petits comme des grands. Nous vous présentons cette provoletta préparée par Laura, qu'elle réalise dans l'une des poêles les plus polyvalentes et stylées de Le Creuset, la poêle Skillet.

Loreto, de Sabores de colores, nos acaba de hacer la boca agua: ha preparado un provolone picante al horno, que combinado con ajo negro y tomate concassé convierten la receta en una maravilla.

Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, nous emmène en France avec cette délicieuse Quiche Lorraine. Un plat de toujours qui, cuisiné avec amour pour ceux que vous aimez, devient un véritable délice ! Et pour une belle présentation, rien de mieux que le moule Emile Henry.

Notre cher ami Stéphane Poussardin nous régale cette fois avec une salade idéale pour tirer parti du siphon de cuisine que beaucoup d'entre nous ont à la maison. C'est une salade légère et fraîche pour surprendre à la maison et affronter la chaleur de la manière la plus saine. Nous remercions également Delicooks pour sa collaboration. Nous vous laissons donc avec cette recette que nous sommes sûrs que vous allez adorer !

Cette semaine Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, nous propose une recette pour mettre en valeur des mini-cocottes ! C’est une recette facile à préparer et vraiment appétissante, qui convient autant au quotidien que comme entrée réussie pour un repas de famille. Cette recette peut être préparée aussi bien dans les mini-cocottes rondes que dans les mini-cocottes ovales Le Creuset (exclusives chez Claudia&Julia!).

Notre amie Miriam García, de El Invitado de Invierno, a utilisé le hachoir à viande Kitchen Craft pour nous surprendre avec des kebabs dorés au grill. Une recette originale, facile et vraiment savoureuse.