El blog de Claudia&Julia

Célébrez l'arrivée du printemps et la joie de Pâques avec une recette qui capture l'esprit festif de cette période de l'année : les cupcakes de Pâques au nid de chocolat. Cette recette est l'équilibre parfait entre tradition et plaisir, conçue pour apporter des sourires et de délicieuses saveurs à votre table de Pâques. Chaque cupcake se transforme en un nid enchanteur, surmonté d'un glaçage au chocolat noir et orné d'œufs de Pâques colorés, capturant l'essence du renouveau et de la réjouissance printanière.

Non seulement cela donne un beau train : cette recette de gâteau à la noix de coco est une délicieuse collation, et la plus pratique à manger grâce au format dans lequel elle est présentée. Le moule Nordic Ware Nordic Express Train est merveilleux ! Il vous propose plusieurs gâteaux longs et étroits au design divin, qui sont également très pratiques à servir et à manger, soit en donnant un wagon par personne, soit en les divisant en plusieurs bouchées chacune.

Je vous propose des collations aussi faciles à préparer qu'amusantes : ce sont des génoises au miel et à la vanille en forme de lapins de Pâques. Ils sont parfaits pour décorer le mona avec des figurines comestibles, ou pour servir individuellement avec du café, au petit-déjeuner ou comme collation.

Lorsque Pâques arrive, nous entrons dans une époque où nous sommes envahis par de nombreuses recettes sucrées merveilleuses et extraordinaires, comme les torrijas. Mais il existe une grande variété de friandises dispersées dans le monde qui sont également consommées à cette période de l’année et qu’il ne faut pas manquer. Comme ce Pasca cu Branza – Gâteau de Pâques fourré au fromage.

Nous sommes sans aucun doute un pays de traditions et nous avons de nombreuses recettes populaires de Pâques qui font partie de notre gastronomie et de notre culture. J’avais hâte d’en faire une compilation.

Nous vous apportons quelques idées pour rendre cette Pâques douce et joyeuse, et qui ne nécessitent pas de grandes connaissances en pâtisserie. Parce que cette Pâques plus que toute autre, nous allons vouloir préparer nos douceurs de Pâques à la maison.

Faisons notre part pour que cette gourmandise, l'authentique recette du lait frit , ne disparaisse pas ! Je voulais vraiment apporter un dessert fait maison, un de ceux qui sont très appréciés et qui curieusement manquent dans de nombreuses maisons où il n'y a pas de grand-mère à proximité. J'apporte donc aujourd'hui l'un des desserts les plus populaires de notre pays, particulièrement typique de la Semaine Sainte (en fait, il prend aussi le nom de lait de Pâques, lait de carême ou lait basque ).

Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les pâtes, n'est-ce pas ? Je dirais que c'est presque impossible, car il existe de nombreuses variétés et il serait très rare de ne pas en trouver une qui convienne à vos goûts. Eh bien, la même chose se produit avec les raviolis, ces pâtes peuvent être remplies de tout ce que vous pouvez imaginer, il existe même une version raviolis sucrée.

Le gâteau Pascualina est un gâteau italien préparé à Pâques pour célébrer le printemps. Il est idéal pour un pique-nique ou un repas en plein air. Il est composé d'une pâte feuilletée et d'une garniture savoureuse, typique de la tradition culinaire ligure, et à base d'épinards, de ricotta et d'œufs qui se révèlent dès la coupe de la première tranche.

Nous ne pourrions pas atteindre ces dates sans la recette des Hot Cross Buns, ces délicieux petits pains typiques de Pâques, remplis de raisins secs et marqués de cette croix qui les rend si reconnaissables, si jolis et si tentants. La vérité est qu'il y a beaucoup d'histoires qui les entourent, Rosa (auteur de Pemberley Cup&Cakes) nous en raconte quelques-unes -Vous verrez comme c'est beau !-, et nous apporte cette délicieuse recette pour que vous puissiez aussi les préparer à la maison. Très joyeuses Pâques !

Comme nous ne voulons pas que les traditions se perdent, Luisa (auteur de Cuisiner avec ma Carmela) nous apporte aujourd'hui la recette du ragoût de veillée, un plat qui est traditionnellement servi le vendredi du Carême et qui, avec le froid qui nous affecte encore, accompagnera sûrement cette année, vous apprécierez de l'avoir bien au chaud. Apprécier!

Eva, auteur de Bake-Street, nous apporte la recette pour faire de la coca de recapte. Une coca pleine de tradition, qui bien que nous la montrions avec sa garniture classique d'escalivada aux sardines, vous pouvez l'adapter et servir la coca salée ou sucrée à votre guise.