El blog de Claudia&Julia

Hay algo mágico en preparar focaccia casera: ese momento en el que la masa empieza a transformarse, los aromas del ajo y el parmesano llenan la cocina y sabes que estás creando algo especial. Esta receta lo tiene todo: una costra crujiente y dorada que huele a gloria, un interior suave y esponjoso que absorbe el mejor aceite de oliva, y el toque inconfundible del parmesano que eleva cada bocado.

Le sentez-vous ? Cet arôme de pain à la cannelle remplit toute la maison et tous mes sens, c'est pourquoi je ne pouvais pas garder cette recette pour moi ! C'est un pain délicieux ! Ce pain à la cannelle et aux raisins est un pain très facile à préparer. Il demande peu de pétrissage et je l'appelle pain... même s'il serait tout aussi juste de l'appeler génoise, puisqu'il est là au milieu de l'un et de l'autre (c'est un pain qui demande à lever, mais tu as gagné pas besoin de le pétrir longtemps).

Il n'y a pas de meilleure façon de faire sourire vos invités qu'en présentant ce pain à l'ail avec du fromage à grignoter lors d'un dîner. Ils vont devenir fous ! Il en résulte un pain croustillant à l'extérieur et le plus moelleux à l'intérieur, avec la saveur exceptionnelle et délicieuse du mélange de fromages et d'ail. Sans aucun doute l'occasion de concrétiser le dicton : vous ne laisserez même pas les miettes derrière vous !

Découvrez la magie du Gua Bao, un délicieux pain chinois cuit à la vapeur qui a conquis les palais du monde entier. Originaire de Taïwan, ce pain moelleux et moelleux est un incontournable de la cuisine asiatique, connu pour sa polyvalence et sa capacité à s'adapter à une grande variété de garnitures.

L’une des collations de mon enfance (et de mon adolescence !) dont je me souviens le plus avec émotion était le pain au chocolat. Quelques onces avec un morceau de pain ont fait de moi la fille la plus heureuse du monde. Ce pain m'a semblé divin et que dire du chocolat ! Avec la recette d'aujourd'hui, nous allons transformer ce fantastique duo en un seul morceau, lui donnant la forme d'une mini baguette au chocolat qui ravira à la maison au goûter ou au petit-déjeuner.

Découvrez comment préparer un authentique pain pita, le pain plat arabe populaire, semblable au pain naan mais creux à l'intérieur. Cette caractéristique lui confère le grand avantage d'être un pain très polyvalent (on peut le garnir de tout, du classique falafel aux légumes crus ou rôtis, en passant par de délicieuses lanières de viande). Et vous allez adorer savoir que c'est une recette super facile à réaliser !

Il faut découvrir à quel point le Khachapuri adjarien est délicieux : aujourd'hui, je viens avec un authentique voyage culinaire en Géorgie, d'où vient cette recette de pain en forme de bateau avec du fromage et des œufs, qui a captivé les cœurs et les palais de ceux qui l'ont essayée.

Seguramente habéis escuchado alguna vez hablar del pan de muerto (o pan de los muertos), una receta que cada año, cuando se acerca el Día de Todos los Santos, gana más popularidad en todo el mundo. Es una receta de un pan enriquecido, tierno y sabroso, con una forma muy característica (con unos trozos de masa en forma de huesos la cruzan por encima).

J'avoue que je suis amoureux de la focaccia, quelle que soit la façon dont elle est assaisonnée. Habillé uniquement d'huile d'olive extra vierge, d'un peu de sel et de romarin, je le trouve délicieux aussi bien pour accompagner quelques fromages ou la salade du repas, que pour le manger tel quel. Si vous l'aimez autant que moi, je vous invite à préparer cette recette de focaccia méditerranéenne, qui avec la touche de jambon, est délicieuse.

Hacer pan siempre es una de las mejores opciones que podemos elegir cuando queremos desconectar y relajarnos un poco. Pero, si además queremos potenciar nuestro lado más creativo, podemos llevar a cabo un formado diferente como este Pan Pelota.

Me encanta el pan de pasas, y no podía quedarme sin tener una receta que saliera estupenda en la panificadora, porque me facilita mucho los desayunos o comidas a media mañana o tarde. Quería un pan bien relleno de pasas, de corteza crujiente, de esa que al apretarla escuchas como cruje (sí, aun siendo un pan de panificadora) y tupido, y esta receta cumple con todas estas premisas.

Te traigo un pan trenzado muy tradicional en países como la República Checa o Eslovaquia. Su nombre es vianočka y es un pan dulce suave y con un toquecito avainillado delicioso. Su nombre procede de la palabra vianoce, que significa Navidad, y la trenza originalmente representaba al bebé Jesús envuelto en su mantita. Pero hoy en día no se hace solo en Navidad, sino que se disfruta a lo largo de todo el año.