El blog de Claudia&Julia

Combinar fresas y albahaca, ¿no te parece un acierto maravilloso? Por si te queda alguna duda, la receta de hoy las disipará todas con solo dar un mordisco a la maravillosa tarta de fresas y albahaca que hoy te muestro. Una tarta con mucho sabor y llena de aromas frescos y primaverales, perfecta para servir en cualquier momento del día.

Vaya por delante, antes de que alguien levante la mano, que esta receta de tarta tiramisú es una versión de uno de los postres italianos por excelencia, una forma diferente de elaborarlo y presentarlo que, os puedo asegurar, está deliciosa.

Es el día Internacional de la tarta de chocolate, y para hacerle honor os traemos una auténtica delicia para los amantes del cacao: ¡una tarta rellena de flan de chocolate! El resultado de esta tarta es parecido al de una tarta de queso, en cuánto a textura del relleno se refiere: suave y envolvente, cada bocado te llena de un sabor a cacao de lo más delicioso.

Festif, coloré... et très facile à réaliser ! Ce cheesecake tricolore tombe amoureux de celui qui le voit... et celui qui le goûte le répétera sans aucun doute. Il s'agit d'un cheesecake aux myrtilles, un gâteau sans cuisson servi avec de la gélatine à mettre au réfrigérateur.

La crème brûlée est la cousine française de ce que l'on appelle la crème catalane. Plus doux, je dirais, et avec une délicieuse saveur de vanille, ce qui le rend délicieux. Dans ce gâteau à base d'amande douce et de crème brûlée comme garniture, vous le dégusterez comme jamais auparavant.

On dit que les classiques ne meurent jamais, et c'est sans aucun doute le cas : cette tarte aux pommes et fruits rouges facile est une recette très rapide à réaliser, légère et absolument délicieuse. Mais savez-vous quelle est la chose la plus intéressante dans les pâtes brisées comme celle que nous vous proposons aujourd'hui ? Vous pouvez le réaliser toute l'année avec les fruits de votre choix (frais ou surgelés) et le résultat est toujours bon.

Le cheesecake est un classique car c'est un dessert super facile à préparer et très apprécié après n'importe quel repas. Aujourd'hui, je vous propose une version qui sort du lot : un cheesecake crémeux au goût délicieux avec de la confiture à l'intérieur. Nous le préparons avec une base de biscuits qui, même si cela ajoute quelques minutes supplémentaires de préparation et de cuisson, vaut la peine d'être préparé - Comme il est délicieux le cheesecake avec une base de biscuits !

Les tartes aux pommes sont à l’automne ce que sont les orangers et leurs feuilles qui tombent. Bien qu'il s'agisse d'une friandise que nous préparons et mangeons tout au long de l'année, c'est à cette période que nous en avons le plus envie. Cette tarte aux pommes et tourbillons de cannelle est une version de la classique « tarte aux pommes » américaine préparée par Martha Stewart et qui a volé nos cœurs dès le moment où elle a croisé notre chemin.

Vous me pardonnerez, je sais qu'il existe aujourd'hui d'innombrables desserts glacés merveilleux pour vaincre la chaleur. Une immense gamme de saveurs, de textures, de couleurs... Mais je suis une romantique et, même si j'apprécie énormément tout ce qui est nouveau et inédit, je ne peux pas me passer des douceurs habituelles. C'est pourquoi cet été, nous ne pouvons pas arrêter de préparer ce Frozen Whisky Cake et dépoussiérer de bons souvenirs d'enfance.

La perspective d'un bon cheesecake fait maison est toujours synonyme de fête et de célébration à la maison, un favori dans pratiquement tous ses formats et variétés. Et pour le plus grand plaisir du personnel (y compris cet écrivain), la dernière et heureuse découverte a été le célèbre cheesecake japonais , le cheesecake au coton (en anglais) ou le soufflé japonais (comme on l'appelle précisément au Japon).

Lola, auteur de Loleta, Food Life&Market, nous propose une recette qui, si vous ne la regardez pas, deviendra un vice à la maison. Il s’agit de la recette traditionnelle du banofee, avec une base de biscuit et un cœur banane, caramel et crème. Je sais, si vous pensez à l'été, ce n'est pas le plus approprié mais, wow, l'été est encore loin et un jour est un jour !

Il ne reste plus grand-chose pour terminer l'année et je voudrais faire le point sur les ustensiles que nous avons le plus vendus ou qui ont connu la plus forte croissance en 2017. Nous avons constaté que l'intérêt de cuisiner avec de bonnes casseroles et de faire du pain à la maison réitère sa position dans la liste de cette année. Nous avons également constaté que chaque jour de plus en plus de personnes se soucient d'obtenir une bonne présentation à table et de retrouver l'utilisation de produits naturels en cuisine. Je vous laisse avec les 8 produits phares de cette année !