El blog de Claudia&Julia

Peu de choses me plaisent autant que l’association des noisettes et du chocolat noir. C’est pourquoi ce gâteau aux noisettes et pépites de chocolat m’a volé le cœur. Aussi parce qu’il contient un troisième ingrédient merveilleux : le beurre noisette, ou brown butter. L’association de tous ces éléments donne un gâteau à la saveur délicieuse et au parfum incroyable qui, en sortant du four, embaume toute la cuisine.

Je suis ravie d’avoir découvert cette recette sans cuisson, sans sucre et vraiment délicieuse ! Cette tarte au yaourt grec sans cuisson est une vraie réussite. La base se prépare en quelques minutes avec des dattes et des noix, elle est ferme et savoureuse, sans besoin de four ni de complications. On y ajoute du yaourt crémeux et des fruits frais pour un dessert léger, joli et rapide à réaliser.

Si tu cherchais la recette d’un cheesecake crémeux, doux et onctueux, arrête-toi ici car tu viens de la trouver. Cette recette de cheesecake au mascarpone te séduira dès la première cuillère et, une fois goûtée, elle te conquiert pour toujours par sa texture crémeuse et sa saveur.

Que diriez-vous de profiter de la saison des fraises pour préparer un délicieux gâteau ? Comme je ne doute pas que votre réponse sera un grand « Oui », je vous invite à noter attentivement cette recette de gâteau à la vanille avec ganache montée aux fraises. Je suis certaine que vous allez l’adorer !

S’il y a un dessert irrésistible qui plaît à tout le monde, c’est bien le cheesecake. Aujourd’hui, je vous propose une version que vous allez adorer : une tarte au mascarpone cuite à la vapeur, sans four, réalisée dans l’autocuiseur Premium WMF. Oui, vous avez bien lu ! Nous pouvons préparer un cheesecake dans un autocuiseur avec une texture incroyablement crémeuse et sans complications.

J'espère que vous tomberez amoureux de ce gâteau aujourd'hui ! Le gâteau de Madère, également connu sous le nom de gâteau de Madère, est un type de gâteau classique d'origine britannique, et bien qu'il puisse ressembler au premier abord au gâteau au citron classique, c'est un gâteau à la texture spongieuse et moelleuse, moelleux et ajouté au riche L'arôme de citron est devenu un classique et l'un de mes gâteaux préférés. Aujourd'hui, nous vous le présentons fourré de confiture de groseilles et d'une couche de mascarpone avec une touche de citron, délicieux et le plus simple à réaliser.

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau salé tout en couleurs et en saveurs. Si la salade caprese se déguisait en fête, elle ressemblerait beaucoup à cette tarte aux tomates cerises et burrata. Avec sa garniture colorée, aromatique et savoureuse, c'est une recette qui me semble très estivale et parfaite pour manger à la maison ou pour partager lors d'un pique-nique en plein air.

Ça commence à sentir l'été et l'un des arômes inévitablement liés au beau temps est le citron. Cuire n'importe quel gâteau qui en contient, comme c'est le cas de ce gâteau au citron et à la meringue, laisse une odeur merveilleuse dans la cuisine et, je vous l'assure, il est difficile de ne pas tomber dans la tentation de l'essayer avant de le mettre à table.

À Pâques, je vous invite à vous joindre à nous pour préparer une recette qui amène l'esprit du printemps directement à notre table : la recette française du Pâté de Pâques. Ce plat, originaire du cœur de la vallée de la Loire en France, est plus qu'un simple repas ; C'est un symbole de fête, unissant la délicatesse du pâté et la tradition des œufs de Pâques dans une parfaite harmonie de saveurs et de textures.

Simple mais avec toute la gourmandise qu'on peut souhaiter, ce gâteau au caramel et au chocolat est tout simplement l'une des recettes les plus simples que l'on puisse réaliser... Mais il est délicieux ! Si vous lui donnez la forme d'un cœur, c'est aussi la recette parfaite pour la Saint-Valentin, ou pour faire briller l'amour à la maison. Êtes-vous partant pour ça ?

L'un des délices qui ne peuvent manquer dans aucun livre de recettes de friandises faites maison est la tarte aux pommes. Que ce soit dans sa version la plus classique avec un fond de pâte feuilletée ou cuisinée à l'envers avec l'illustre patronyme Tatin, toute préparation associant une pâte croustillante à des pommes est un succès assuré. Et c’est précisément ce que vous allez obtenir avec ce gâteau en croûte aux pommes et noix caramélisées.

Retour au froid, Retour au four ! Je trouve que c'est un merveilleux allié en cuisine, car il me permet de ne pas me soucier de l'entretien des fourneaux et le résultat est toujours fantastique. Et ce gâteau à l’oignon en est une bonne preuve, vous comprendrez tout de suite pourquoi !