El blog de Claudia&Julia

El arte de cocinar es una experiencia que abarca todos los sentidos. Y si hay un material que ha sido apreciado por los chefs y cocineros apasionados a lo largo de la historia, ese es el cobre. Los utensilios de cocina de cobre son conocidos por su capacidad excepcional de conducción del calor y su belleza clásica en la cocina.

Le rôtissage est une technique culinaire qui a gagné en popularité ces derniers temps, et vous pouvez l'appliquer très facilement et sans allumer le four avec une poêle à marrons !

Dois-je renouveler ma poêle antiadhésive ? Les poêles antiadhésives ont révolutionné la cuisine moderne, facilitant la préparation des aliments sans que rien ne colle, et réduisant également le besoin d'utiliser de grandes quantités d'huile ou de beurre, car ils étaient les agents les plus utilisés pour empêcher les aliments de coller (au-delà de l'ajout de saveur).

Lorsque vous savourez votre tasse de café du matin, vous ne réalisez peut-être pas que le marc de café laissé dans votre filtre ou votre cafetière a bien plus de potentiel que de simplement finir à la poubelle. Ce marc, riche en nutriments et aux propriétés surprenantes, peut avoir une seconde vie dans votre maison. Dans cet article, nous explorerons huit façons créatives d'utiliser le marc de café et de réduire vos déchets.

Cette histoire est née de mon imagination un jour où un enfant que je savais être un grand amateur d'histoires allait se retrouver sans cadeau. Alors je lui ai donné la cuillère avec cette histoire. Si vous le lisez, j'espère que ce sera une histoire à lire aux plus petits, une histoire pour encourager les enfants à s'essayer à la cuisine s'ils voient à quel point cuisiner peut être amusant ou , surtout, j'espère que vous l'aimerez. . Merci de m'avoir rejoint dans cette petite aventure !

Aujourd'hui, je vous propose quelque chose de différent, une sélection de recettes de toasts idéales comme dîner impromptu ou comme apéritif rapide et qui sont toujours un succès auprès des participants. Il n'y a rien de compliqué à préparer des toasts variés et le résultat est, en plus d'être très attractif, très délicieux.

Laissez-moi vous confier un secret doux et personnel ! Le sirop de pêche fait partie de ces trésors gastronomiques auxquels on ne peut résister. Saviez-vous que non seulement il est parfait à savourer directement du pot, mais qu’il a également de multiples usages culinaires ? Oui, vous avez bien lu. Dans cet article, je souhaite partager avec vous quelques-unes des idées les plus savoureuses et les plus utiles pour tirer le meilleur parti du jus de pêches au sirop dans votre cuisine.

Hoy confitamos tomates. Son una delicia, ¿Los has probado? Al confitar, los tomates se cocinan a baja temperatura para que no se quemen ni se deshagan. Pero además, al confitarlos, se preservan las propiedades nutritivas y el sabor natural de los tomates, pero se reduce su acidez y se les da un sabor más dulce y suave. El resultado final es una deliciosa conserva que se puede utilizar en una gran variedad de platos, como salsas, guisos, pizzas, ensaladas verdes, de pasta y más. ¿Ya te he convencido?

Si eres de las personas que exprimen limones para hacer jugo o preparar alguna receta, ¡no deseches las cáscaras! Estas tienen una gran cantidad de usos que pueden sorprenderte. Además de ser una alternativa más sostenible y económica, te permiten disfrutar de un delicioso aroma fresco y cítrico en tu hogar. En este post te compartimos algunos tips para que puedas aprovechar al máximo las cáscaras de limón. ¡Toma nota!

A menudo buscamos un acompañamiento tan jugoso como delicioso para acompañar crepes y gofres, y esta salsa de arándanos que te traigo hoy te lleva muy pocos minutos hacerla, y está deliciosa.

Es perfecta también para el relleno o decoración de tartas, para bizcochos y bundt cakes, o para tus magdalenas y muffins:

L'une des questions les plus fréquentes parmi ceux qui envisagent d'acheter une cocotte ou une casserole est : « Quelle taille de cocotte ou de casserole choisir ? » Il est difficile de choisir, car nous voulons une casserole pour tout : pour le quotidien et pour les jours plus spéciaux, pour faire des crèmes et pour rôtir... Avec toutes ces considérations si différentes, quelle taille est la bonne ?

Nous avons une longue expérience pour conseiller à ce sujet, alors nous vous laissons un guide pour choisir correctement la taille de votre cocotte.

¡Qué maravilloso descubrimiento! La leche dorada, esta bebida caliente con sabor a almendra especiada, ¡decididamente se queda en mi casa! Creo que tenía ganas de que volviera el frío solo para poder disfrutar de esta leche vegetal caliente, extremadamente deliciosa y adictiva.