El blog de Claudia&Julia

Ingrédient parfait pour rehausser vos desserts et douceurs, et délicieuse tentation, même à déguster à la cuillerée, ce praliné amandes et noisettes préparé maison vous fera saliver dès que vous le dégusterez.

Que ce soit pour décorer quelques biscuits ou écrire un joli message sur un gâteau, on se demande parfois si on sera capable d'écrire, de décorer ou de dessiner clairement sur nos pâtisseries maison et d'avoir un trait correct et une belle finition.

Envie d'un café parfait à la maison ? Les amateurs de café ont la possibilité de boire chez eux un Americano, un ristretto, un latte ou un cappuccino avec un goût et un arôme semblables à ceux de leur café préféré, grâce aux cafetières automatiques, un appareil devenu indispensable dans de nombreux foyers grâce à à sa facilité d'utilisation, sa simplicité d'entretien et ses résultats plus que réussis, dans de nombreux cas presque comme ceux des établissements professionnels.

Aimé et détesté à parts égales, l'ail est le compagnon idéal à ajouter au beurre et à obtenir une vinaigrette pleine de saveur, qui enlève le hoquet. Préparer un délicieux beurre à l'ail est aussi simple que reconnaissant dans son résultat. Vous verrez que cela se fait presque sans gâchis et en un rien de temps vous aurez transformé un bon beurre en un ingrédient spécial, qui élèvera la catégorie de vos plats et vous procurera beaucoup de joie. À vous et vos invités !

Combien d’entre vous ont entendu parler du lait de pomme de terre ? C'est une toute nouvelle boisson végétale aux grands bienfaits pour le corps et l'environnement. Si c'est la première fois que vous lisez cela, il est possible que cela vous arrive, comme moi... J'étais stupéfaite ! Dans cet article, j'espère que vous trouverez des réponses à toutes vos questions sur le lait de pomme de terre et comment le préparer.

Avec l'arrivée des barbecues à pellets, la révolution du barbecue est arrivée : pouvez-vous imaginer cuisiner avec toute la saveur de la combustion du bois naturel, mais sans avoir besoin ni le temps nécessaire pour faire la braise, en pouvant contrôler la température à tout moment et avec l'espace et le confort d'un bon coin grill ? C’est tout ce que proposent les barbecues à granulés Traeger. Choisissez le pellet, appuyez sur un bouton et en dix minutes vous réaliserez les meilleurs barbecues que vous puissiez imaginer.

Ces dernières années, le beurre de cacahuète, que vous connaîtrez également sous le nom de beurre de cacahuète ou beurre de cacahuète, est devenu très populaire. C'est une crème au goût intense de cacahuète, puisqu'elle est réalisée uniquement avec elles, et qui permet de l'utiliser ou d'accompagner une grande variété de desserts et de recettes sucrées.

Les noix caramélisées ou confites sont une délicieuse friandise, une collation sucrée à laquelle on ne peut pas échapper après en avoir mangé une. Aujourd'hui je vous explique comment réaliser de délicieuses noix de pécan sucrées à la maison ! Doux et très croquants, notez qu'ils créent une forte dépendance et pour les préparer, vous n'aurez besoin que d'une poêle.

Il y a quelques jours, nous avons partagé un post dans lequel nous vous expliquions comment préparer le glaçage des cookies. Noël approche et il est temps de le mettre en pratique ! Décorations simples pour les biscuits de Noël, mais définies et élégantes. C'est sur cela que nous voulons nous concentrer dans cet article. J'espère que les idées pour réaliser des biscuits de Noël que je vous apporte aujourd'hui vous inspireront pour préparer certains des biscuits les plus beaux, faits maison et originaux.

Les bâtonnets de chocolat décorés sont le goûter le plus simple à réaliser et le plus amusant et décoratif pour les fêtes de vos petits (et pour les adultes, ne nous leurrons pas).

Savez-vous que vous pouvez réaliser vos rôtis de la manière habituelle, au four ou sur le grill, mais le finir avec un sublime glaçage qui fait toute la différence ? Ce glaçage à la cassonade fera toute la différence !

Je vous encourage vraiment, vraiment, vraiment à l’essayer !

C'est l'heure des biscuits, et nous conviendrons qu'ils sont magnifiques avec un glaçage aux biscuits pour les décorer. Le glaçage a une consistance pure et est aussi simple à préparer que de mélanger du sucre et du blanc d'œuf. Si vous ne l'avez pas encore fait, avec toutes les explications que vous avez dans cet article sur la façon de réaliser un glaçage aux cookies, le moment est venu de commencer.