El blog de Claudia&Julia

J'aimerais vous parler d'un fabricant dont je suis totalement amoureux : Emile Henry. C'est l'un des fabricants de produits de cuisine en céramique les plus connus en France et éventuellement dans le monde.

Il existe des plats absolument délicieux et très faciles à préparer. Ce sont ces plats qui résolvent un repas improvisé ou quand on n'a pas beaucoup de temps. À la maison, l’un de ces basiques est la salade de roquette au parmesan. C'est un plat que l'on adore bien assaisonné.

Aujourd'hui, en le préparant, j'ai eu l'idée de vous parler de la râpe qu'on utilise toujours à la maison, la râpe Microplane Zester. Une simple râpe mérite-t-elle un article entier ? Celui-ci le fait ! C'est la meilleure râpe du monde (c'est ce qu'on m'a dit, et c'est ce que j'ai confirmé). Sans aucun doute, il mérite qu’on lui parle de ses vertus.

Le Creuset nous a toujours fait craquer pour son utilisation de la fonte et ses fabuleuses cocottes, au design caractéristique et d'une telle qualité. Eh bien, nous sommes à nouveau tombés amoureux de ces deux qualités, mais cette fois de l'acier inoxydable : ils ont lancé sur le marché la gamme Le Creuset Inox, qui se répand partout grâce à ses hautes performances et son beau design (Et cet éclat qui n'a pas égal!).

Le wok nous permet de préparer des recettes originales et saines. Laura, auteur du blog gastronomique Because, connaît très bien ce type de cuisine, je lui ai donc demandé si elle pouvait nous donner ses conseils et quelques lignes directrices à garder à l'esprit lors de son utilisation. Je vous laisse avec son article, qui vous intéressera sûrement !

Étant donné que l'intérêt pour les choses faites maison augmente et que vous êtes nombreux à être curieux de comprendre exactement comment fonctionne la machine à pâtes Imperia, aujourd'hui Virginie - auteur de Sweet & Sour - nous donne son point de vue sur cet ustensile et comment l'utiliser.

Je suis souvent surpris lorsque, en discutant avec des clients, je constate qu'ils ne connaissent pas la marque Rösle. À mon avis, c'est l'un des meilleurs fabricants d'ustensiles en acier inoxydable au monde, tant au niveau domestique que professionnel, et c'est sans aucun doute une marque à garder à l'esprit lors de l'équipement d'une cuisine.

On parle encore de Le Creuset, mais cette fois d'une gamme dont beaucoup d'entre vous n'ont pas entendu parler : la gamme pâtisserie Le Creuset, qui comprend des moules antiadhésifs qui sont merveilleux. Miguel Ángel, auteur du blog Pimientos Verdes, en est ravi et nous raconte son expérience dans ce billet.

Aujourd'hui Beatriz, auteur de To Be Gourmet , nous donne son avis sur un article aussi sucré que les cookies que vous réalisez avec : les tampons à biscuits Nordic Ware ! Je sais qu'il est difficile de se faire une idée de leur apparence ou de leur apparence sans les avoir devant soi, mais croyez-moi, ce sont des tampons qui font tomber amoureux !

Les mini-cocottes Le Creuset sont une réussite : elles sont belles, elles se rangent facilement et elles sont vraiment polyvalentes. Même si on se retrouve souvent à dire "Tout le monde dit qu'il est bon à tout... mais au fait ?" C'est pourquoi Laura, auteur du gastroblog Because , nous en parle aujourd'hui, et nous donne de nombreuses idées pour que vous en profitiez pleinement !

Depuis l'arrivée des beaux jours, Beatriz, auteure de To Be Gourmet, s'amuse à préparer de délicieuses glaces. Profitez également de leur dégustation, car les glaces naturelles fraîchement préparées maison présentent de nombreux avantages, à commencer par leur qualité.

Lorsque nous avons envisagé d’ajouter des barbecues au magasin, il était très clair quel fabricant serait choisi. Nous avons analysé plusieurs alternatives, mais finalement Weber Stephen a été confirmé comme la meilleure option.

A plusieurs reprises j'ai demandé à Loreto, auteur de Sabores de Colores , de nous faire une recette avec un ustensile qu'elle connaît très bien, le fumeur . À ces occasions, il a obtenu des résultats incroyables ! Pour cette raison, et comme le fumeur est une grande inconnue pour beaucoup, et que tant d'autres nous demandent des informations à son sujet, nous avons pensé qu'il serait intéressant qu'elle vous donne son avis et ses explications à ce sujet. Je vous laisse avec le récit de son expérience.