Claudia&Julia Bloggenn

Dünstender Fisch ist eine sehr gesunde Option, und wenn Sie ihn mit einer guten Soße begleiten, ist er am exquisitesten. Heute bringt uns Leticia, Autorin von Revealing Flavors, das Rezept für gedämpften Kabeljau mit Zitronensauce und Spargel im Wok. Ein Rezept, das Ihnen jeden Tag Freude bereiten wird!

Heute bringe ich Ihnen ein Rezept, das ich liebe: Lachs gefüllt mit Gemüse. Es ist ein perfektes Rezept für das Wochenende oder um gut auszusehen, wenn Sie Gäste haben. Es hat eine sehr schöne Präsentation und die Vorbereitung ist nicht kompliziert.

Das Kochen mit Salz ist eine sehr einfache Technik, die großartige Ergebnisse beim Fischgenuss bietet. Heute löst Noelia, Autorin von La Cucharina Mágica, alle Zweifel, die immer wieder auftauchen, und erklärt auf sehr einfache Weise, wie man Dorade mit Salz zubereitet. Tue es!

Vor ein paar Tagen habe ich beim Stöbern auf Instagram ein sehr merkwürdiges Rezept gefunden, das ich nicht kannte: Sommerblutwurst oder falsche Blutwurst. Es ist ein typisches Rezept aus Murcia und wird während der Sommersaison zubereitet. Seine Besonderheit besteht darin, dass es kein Fleisch enthält, sondern aus Zwiebeln, Auberginen, Pinienkernen und Gewürzen zubereitet wird. Dieselben, die auch für die in der Region hergestellte Blutwurst verwendet werden, daher der Name.

Wir haben wieder Carmen dabei, Autorin von Tia Alia. Dieses Mal bringt er uns ein orientalisches Rezept mit, Dampfnudeln, die er mit Pilzen und Schweinefleisch füllen möchte, obwohl die Möglichkeiten endlos sind. Ein tolles Rezept für eine Vorspeise oder ein originelles Abendessen!

Heute bringe ich Ihnen ein Rezept, das wir diesen Sommer schon ein paar Mal zu Hause zubereitet haben. Es ist ein sehr einfaches Rezept, aber mit Gelinggarantie: mariniertes und gebratenes Kaninchen, begleitet von Zucchini.

Miriam, Autorin von Der Wintergast, bringt uns einige salzige Pfannkuchen, die mit einem Hauch Käse und einer guten Soße schnell zu einem äußerst appetitlichen Abendessen werden. Guten Appetit!

Loreto, Autor von Sabores de Colores, bringt uns wieder einmal ein sehr einfaches und erfolgreiches Rezept. Es ist eine unkomplizierte Hühnerterrine, sehr schmackhaft und kräftig. Sicherlich wird es mehr als eine Mahlzeit lösen!

Zu dieser Jahreszeit genieße ich gerne mein Barbecue und verbringe eine angenehme Zeit auf meiner Terrasse. Für mich ist das Kochen auf dem Grill ein Ritual: Ich zünde ihn an, während er aufheizt, bereite ich sorgfältig die Zutaten vor, ich entkorke einen Wein und die Party beginnt. Während meine Gäste die Vorspeise essen, koche und plaudere ich mit ihnen, während mein Weber-Grill sich um alles kümmert.

Heute bringen wir Ihnen ein ganz besonderes Rezept: Dorade mit Zitrusfrüchten ist eine alternative und wirklich leckere Version des traditionellen Rezepts für Dorade mit Zitrone. Und zu Fisch schmeckt nicht nur Zitrone köstlich!

Leti, Autorin von Revealing Flavors, präsentiert uns ein perfektes Rezept für den Alltag oder für ein informelles Abendessen. Es ist gebackenes Hühnchen mit einer Sauce aus Mayonnaise, getrockneten Tomaten, Kräutern und Gewürzen. Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, aber mit einem Hauch von Geschmack, den Sie lieben werden.

Heute gibt es einen köstlichen gedämpften Lachs, begleitet von Babykartoffeln und Brokkoli. Ein einfacher, vollständiger und gesunder Plan voller Geschmack, finden Sie nicht? Das Rezept stammt von Patri, Autorin von Sabores y Momentos, und sie macht es mit dem neuen WMF Vitalis-Topf, einem wunderbaren Werkzeug für die Zubereitung köstlicher Dampfrezepte, und Patri gibt Ihnen einige Tipps, um das Beste daraus zu machen . Zu genießen!