Claudia&Julia Bloggenn

Tofu ist das am häufigsten verwendete Lebensmittel, um Fleisch zu ersetzen. Wenn Sie sich also entschieden haben, den Verzehr von tierischem Eiweiß in Ihrer Ernährung zu reduzieren, ist die Verwendung dieser Zutat eine gute Option. Obwohl, wenn Sie es zum ersten Mal versuchen, werden Sie es sicherlich etwas fad finden… Aber ich habe die Lösung! Wenn wir marinierten Tofu herstellen, ändert sich sein Geschmack radikal und wir können ihn in mehreren Zubereitungen verwenden und ihm ein Plus an Geschmack verleihen.

Es gibt Gerichte, auf die man nicht mehr verzichten kann, wenn man sie einmal probiert hat, das ist mir passiert, als ich während einer Reise nach Vietnam zum ersten Mal einen köstlichen Salat namens Bún bò xào probiert habe.

Diese scharfen Hähnchenspieße mit Joghurtsauce, die ich Ihnen heute mitbringe, sind klare Anwärter darauf, das Stargericht des Sommers zu werden. Tatsächlich sind sie bereits in meinem Haus, aber ich bin sicher, dass es auch in Ihrem ein unfehlbares Gericht werden wird... Wollen Sie wissen warum?

Vor langer Zeit war in unserer Facebook-Gruppe ein Kommentar erfolgreich, in dem davon die Rede war, Pastrami zu Hause zu machen. Ja, diese DIY-Delikatesse ist möglich! Eva, Autorin von Bake-Street und begeistert von kulinarischen Herausforderungen, freute sich, uns ihr bestes hausgemachtes Pastrami-Rezept vorzustellen. Genieß es!

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns das amerikanische Seeteufel-Rezept, ein Luxusrezept: Wenn Sie gerne einen guten Fisch genießen, werden Sie sehen, wie zubereitet, indem Sie Schritt für Schritt folgen, es ist ein wahrer Genuss.

Patri, Autor von Sabores y Momentos, bringt uns ein perfektes Fischrezept für den Alltag: Gebackener Wolfsbarsch mit Gemüse ergibt ein gesundes, schmackhaftes Gericht, das Ihnen bei der Zubereitung keine Komplikationen bereitet.

Weihnachten naht und ein perfekter Vorschlag, damit unsere Familie diesen Tag genießen kann, darf in unserem Rezeptbuch nicht fehlen. Das, was Luisa, Autorin von Cooking with my Carmela, uns bringt, ist ein einfach und schnell zuzubereitendes Rezept, und das leckerste: Schweinelende gefüllt mit Quitten. Wie man sieht, hat es alles!

Wenn Sie Ihre Familie mit einer köstlichen hausgemachten Pastete überraschen möchten, lade ich Sie ein, das Rezept für Fleischpastete mit Pistazien zu befolgen, das Lola uns bringt (Loleta, Life, food&Market), eine ländliche Pastete, die Sie lieben werden!

Im Dezember haben wir nur eines im Sinn: Weihnachten! Da an diesen Tagen mehrere besondere Mahlzeiten zuzubereiten sind und wir gespannt auf Vorschläge sind, darüber nachzudenken, bringt uns Leti, Autorin von Revealing Flavors, ein perfektes Rezept, um gut bei Freunden und Familie zu bleiben, was ohne größere Komplikationen zu einem Ergebnis führt Delikatesse , Wachteln mit Birnen, begleitet von köstlichen glasierten Zwiebeln.

Für mich ist die Zubereitung eines Fondues gleichbedeutend mit Feiern, Treffen mit Freunden und einem guten Plausch beim Essen und Lachen. Kurz gesagt, das Leben genießen, darum geht es doch, oder?

Ich liebe die Früchte, die uns der Herbst beschert: Kastanien, Pilze, Süßkartoffeln, Granatäpfel ... Nachdem ich im Sommer viel rohes Gemüse gegessen habe, sehne ich mich nach anderen, aufwändigeren Gerichten, und wenn sie mit dem Löffel gefüttert werden, nach viel besseren .

Wenn die Kälte kommt, können Sie nicht aufhören, köstliche Kutteln nach Madrider Art zuzubereiten, ein sehr traditionelles Rezept. Das Rezept bringt uns Carmen, Autorin von Yerbabuena en la Cocina, und sie bereitet es unkompliziert im Schnellkochtopf und mit zehn Ergebnissen zu. Greifen Sie zu Löffel und Gabel!