Claudia&Julia Bloggenn

Die Aussicht auf einen guten hausgemachten Käsekuchen ist immer gleichbedeutend mit Partys und Feiern zu Hause, ein Favorit in praktisch allen Formaten und Variationen. Und zur größeren Zufriedenheit des Personals (einschließlich desjenigen, der schreibt) war die neueste und glückliche Entdeckung der gefeierte japanische Käsekuchen , der Baumwollkäsekuchen (auf Englisch) oder das japanische Soufflé (wie es genau in Japan genannt wird).

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns das Rezept, um Gnocchi zu Hause zuzubereiten. Die Zubereitung ist sehr einfach und bietet uns auch eine Käsesauce, die wunderbar passt. Hände in den Teig!

Das Affenbrot-Rezept (oder Affenbrot, wie wir es hier kennen) ist pures Laster. Ein karamellisierter Biskuitkuchen mit Zimtgeschmack, der mit Geduld und Liebe Kugel für Kugel gebaut wird. Ohne Zweifel lohnt es sich, besonders den klugen Anweisungen von Virginia, Autorin von Sweet&Sour, zu folgen, die Ihnen hier das Rezept hinterlässt.

Heute möchte ich Ihnen eine Möglichkeit zeigen, Burger mit Hülsenfrüchten anzureichern, die ich sehr interessant finde, um diese Zutat auf andere Weise in unsere Ernährung zu integrieren. Die wohltuenden Eigenschaften von Hülsenfrüchten sind allgemein bekannt und außer in Eintöpfen oder Salaten gibt es auch andere, ebenso köstliche Möglichkeiten, sie zu essen.

Patry, Autorin von Flavors and Moments, bringt uns den traditionellen Karotten- und Rosinenkuchen in einer Mini-Version und in einer Kuchenversion: Sie verwandelt die Mini-Karottenkuchen in einen mehrstöckigen Kuchen, der mit Frischkäse und Kokosnuss überzogen ist. Ein zarter und köstlicher Kuchen, der Ihnen sicher gelingen wird, wenn Sie ihm diesen schönen Abschluss verleihen.

Lola, Autorin von Loleta, Food Life & Market, bringt uns ein Rezept, das zu Hause zum Laster wird, wenn man nicht aufpasst. Dies ist das traditionelle Banofee-Rezept mit Keksboden und einem Herz aus Banane, Karamell und Sahne. Ich weiß, wenn du an Sommer denkst, ist das nicht das Passende, aber, wow, der Sommer ist noch weit weg und ein Tag ist ein Tag!

Das Mascarpone-Brioche-Rezept ist ohne Zweifel das beliebteste Rezept, das in diesen Monaten in unserer geschlossenen Facebook-Gruppe war (wenn Sie nicht dabei sind und gerne kochen, ermutige ich Sie dringend, mitzumachen und zu genießen!). Deshalb habe ich Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, gefragt, ob sie uns das Rezept für den Blog bringen könnte, und sie tut es auch durch die Haustür und stellt erstmals die schöne neue Emile Henry-Form zum Backen von Brot vor, die Kronenform. Der Erfolg ist garantiert!

Wir wissen von mehreren Probanden, dass der Backofen alles hält, was er verspricht: Sie backen unwiderstehliche Brote! Und für diejenigen unter Ihnen, die auf Ideen warten, um das Beste daraus zu machen, überlasse ich Ihnen ein paar Rezepte, mit denen Sie ohne Komplikationen ein gutes hausgemachtes Brot genießen können. Hände an den Teig!

Wir sind sehr daran gewöhnt, süße Tart Tatins (Apfel, Pfirsich, Birne ...) zu sehen, aber es gibt herzhafte Tart Tatin-Rezepte, die Sie lieben werden! Wie dieses mit Kirschtomaten und Käse, das uns von Leti, Autorin von Revealing Flavors, gebracht wurde. Hören Sie nicht auf, es zuzubereiten, denn es löst ein Abendessen für Sie und macht Lust auf mehr!

Heute bringe ich Ihnen ein Rezept für Sahne-Apfel-Muffins , das Ihnen sicher gefallen wird. Sobald Sie die Muffin-Technik beherrschen, können Sie das Rezept ein wenig variieren und so ein anderes und köstliches Ergebnis erzielen.

Köstlich! Kartoffel-Karotten-Rösti, ein Gericht, das Sie im Handumdrehen zubereiten und das Sie zweifellos bei jedem Mittag- oder Abendessen genießen werden. Trauen Sie sich, dieses Rezept von Lola, Autorin von Loleta, zuzubereiten?

Virginia, Autorin von Sweet&Sour, bringt uns das Rezept für Bica Blanca, einen köstlichen Kuchen, den Sie ohne Hefe und nur mit Eiweiß zubereiten (das ist der Grund für seine charakteristische weiße Farbe). Du wirst es lieben!