Claudia&Julia Bloggenn

Der Sommer ist in vollen Zügen zu genießen, in allen Aspekten, und wenn es mit Eis ist, viel besser. In dieser Jahreszeit wollen sie frische und leichte Ausarbeitungen konsumieren. Helfen Sie uns, die Hitze zu besiegen, aber bringen Sie uns auch zum Lächeln. Wie zum Beispiel dieses Ice Cream S'more, von dem ich Ihnen versichere, dass Sie es lieben werden.

Nun ja, die Hitze ist zumindest in diesem Teil unseres Landes am Mittelmeer endlich angekommen!!!! Wozu brauchen wir doch dieses Jahr Sonne und wärmere Temperaturen, oder? Nun, um das zu feiern, machen Sie heute ein Picknick im Garten mit einigen fantastischen Blaubeer-Bananen-Muffins!

Es gibt viele von Ihnen, die ermutigt werden, zu Hause Brot zu backen. Es ist ein äußerst wünschenswertes Hobby, und es ist sehr lohnend. Deshalb empfehlen wir Ihnen heute, mit dem Rezept für Pariser Baguettes zu Hause Brot zu backen, in einer einfachen und perfekten Version, um hausgemachtes Brot zu versuchen.

Die Aussicht auf einen guten hausgemachten Käsekuchen ist immer gleichbedeutend mit Partys und Feiern zu Hause, ein Favorit in praktisch allen Formaten und Variationen. Und zur größeren Zufriedenheit des Personals (einschließlich desjenigen, der schreibt) war die neueste und glückliche Entdeckung der gefeierte japanische Käsekuchen , der Baumwollkäsekuchen (auf Englisch) oder das japanische Soufflé (wie es genau in Japan genannt wird).

Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, bringt uns das Rezept, um Gnocchi zu Hause zuzubereiten. Die Zubereitung ist sehr einfach und bietet uns auch eine Käsesauce, die wunderbar passt. Hände in den Teig!

Das Rezept für Monkey Bread (oder Affenbrot, wie wir es hier nennen) ist einfach unwiderstehlich. Ein karamellisierter Kuchen mit Zimtnote, Kugel für Kugel mit Geduld und Liebe geformt. Es lohnt sich auf jeden Fall – besonders, wenn man den weisen Anweisungen von Virginia, der Autorin von Sweet&Sour, folgt, die hier das Rezept mit uns teilt.

Heute möchte ich Ihnen eine Möglichkeit zeigen, Burger mit Hülsenfrüchten anzureichern, die ich sehr interessant finde, um diese Zutat auf andere Weise in unsere Ernährung zu integrieren. Die wohltuenden Eigenschaften von Hülsenfrüchten sind allgemein bekannt und außer in Eintöpfen oder Salaten gibt es auch andere, ebenso köstliche Möglichkeiten, sie zu essen.

Patry, Autorin von Flavors and Moments, bringt uns den traditionellen Karotten- und Rosinenkuchen in einer Mini-Version und in einer Kuchenversion: Sie verwandelt die Mini-Karottenkuchen in einen mehrstöckigen Kuchen, der mit Frischkäse und Kokosnuss überzogen ist. Ein zarter und köstlicher Kuchen, der Ihnen sicher gelingen wird, wenn Sie ihm diesen schönen Abschluss verleihen.

Lola, Autorin von Loleta, Food Life & Market, bringt uns ein Rezept, das zu Hause zum Laster wird, wenn man nicht aufpasst. Dies ist das traditionelle Banofee-Rezept mit Keksboden und einem Herz aus Banane, Karamell und Sahne. Ich weiß, wenn du an Sommer denkst, ist das nicht das Passende, aber, wow, der Sommer ist noch weit weg und ein Tag ist ein Tag!

Das Mascarpone-Brioche-Rezept ist ohne Zweifel das beliebteste Rezept, das in diesen Monaten in unserer geschlossenen Facebook-Gruppe war (wenn Sie nicht dabei sind und gerne kochen, ermutige ich Sie dringend, mitzumachen und zu genießen!). Deshalb habe ich Beatriz, Autorin von To Be Gourmet, gefragt, ob sie uns das Rezept für den Blog bringen könnte, und sie tut es auch durch die Haustür und stellt erstmals die schöne neue Emile Henry-Form zum Backen von Brot vor, die Kronenform. Der Erfolg ist garantiert!

Wir wissen von mehreren Probanden, dass der Backofen alles hält, was er verspricht: Sie backen unwiderstehliche Brote! Und für diejenigen unter Ihnen, die auf Ideen warten, um das Beste daraus zu machen, überlasse ich Ihnen ein paar Rezepte, mit denen Sie ohne Komplikationen ein gutes hausgemachtes Brot genießen können. Hände an den Teig!

Wir sind sehr daran gewöhnt, süße Tart Tatins (Apfel, Pfirsich, Birne ...) zu sehen, aber es gibt herzhafte Tart Tatin-Rezepte, die Sie lieben werden! Wie dieses mit Kirschtomaten und Käse, das uns von Leti, Autorin von Revealing Flavors, gebracht wurde. Hören Sie nicht auf, es zuzubereiten, denn es löst ein Abendessen für Sie und macht Lust auf mehr!