Claudia&Julia Bloggenn

Heute haben wir Julio, Koch und Galizier, der uns das authentische Oktopus-Rezept nach galizischer Art im Schnellkochtopf (oder octopus á feira , wie man in Galicien sagt) bringt. Nichts ist besser als er, um uns zu sagen, wie man das traditionelle Rezept zubereitet!

Die Kombination aus Kartoffel und Käse ist zu Hause immer willkommen. Bei mir und sicherlich bei den meisten von Ihnen. Sie sind ein sehr gut zusammenpassendes Paar, besonders wenn Sie diese Kartoffel-Raclette-Käse-Torte mit ihnen zubereiten. Kannst du dir vorstellen, wie die Kreatur ist?

Vor einigen Tagen haben wir einige der praktischsten Utensilien einer in der Schweiz bekannten Marke, der Marke Betty Bossi, aufgenommen. Einer unserer Favoriten ist der Hobel, ein Werkzeug, mit dem Sie lange und breite Scheiben von Gemüse aller Art machen können. Was können wir damit machen? Von reinen Gemüselasagnen (wie wäre es, die Nudelblätter durch Zucchini- oder Kartoffelscheiben zu ersetzen?) bis hin zu Dachrinnen, originellen Beilagen für unsere Salate ... oder Kartoffel- oder Zucchinirosen wie die, die wir heute bringen!

Einer der großen Vorteile des neuen WMF Multifunktionskochers ist, dass Sie in einem einzigen Gerät verschiedene Arten des Garens durchführen können, von Schnellkochen wie im Schnellkochtopf über Dämpfen, Sautieren, Bräunen, Sanftgaren... Die Idee von Das heutige Rezept ist, sich diese Multifunktionalität zunutze zu machen.

Am kommenden 2. Februar ist Internationaler Crêpe-Tag, und wie könnte man ihn besser feiern, als einen fabelhaften Crêpe für die Familie zuzubereiten? Crêpes zuzubereiten ist eines der einfachsten Dinge in der Küche, und Sie können sie in jeder beliebigen Kombination zubereiten, die Ihnen am besten gefällt. Jetzt ermutige ich Sie, sie mit einer der Crêpes-Füllungen zuzubereiten, die ich am liebsten mag: Käse-, Pilz- und Blumenkohl-Crêpes.

Bei diesen Datteln und nach tagelangen Fressattacken brauche ich immer einen beruhigenden Eintopf, der nicht schwer ist, und dieser hausgemachte Kartoffel-Tintenfisch-Eintopf ist sehr beliebt, und das Beste ist, dass er einfach zuzubereiten ist.

Heute bringt uns Küchenchef Rafa einen herrlichen Tintenfisch mit Zwiebeln und Sobrasada in die Küche von Claudia & Julia, ein schnelles und einfaches Rezept, das typisch für die Balearen ist. Mit der persönlichen Note der Sobrasada ergibt sich ein Gericht mit starkem Geschmack, wirklich lecker. Ein Rezept, das Sie sowohl als ersten Gang als auch als zweiten Gang präsentieren können, ein vielseitiges und praktisches Rezept.

Ich liebe Terrinenrezepte! Ich finde sie eine großartige Ressource für Sonntage, Feiertage, zum Mitnehmen und um gut auszusehen. Heute gibt es ein Rezept für Spargel und Garnelen, lecker, und es kommt aus der Hand von WMF Spanien.

Wir müssen lernen, uns nicht zu kompliziert zu machen, ich sage, dass ich immer beschäftigt bin, aber deshalb liebe ich es, köstliche Rezepte zuzubereiten, auf der Suche nach dem bequemsten und schnellsten Weg. Deshalb greife ich mal wieder zu meinem WMF Schnellkochtopf, um eine Creme zuzubereiten, die man am liebsten für alle Gelegenheiten im Kühlschrank parat haben möchte und sich nicht vorstellen kann, wie gut sich Spargel mit Pilzen und Kokosmilch kombinieren lässt.

Als ich das erste Mal selbstgemachte Pasta gemacht habe und gesehen habe, wie einfach es ist (aus irgendeinem Grund hatte ich es mir viel komplizierter vorgestellt), habe ich beschlossen, immer meine eigene Pasta zu machen. Er hatte nicht einmal eine Nudelmaschine, er streckte sie mit einem Nudelholz aus, rollte sie auf und schnitt sie zu Nudeln. Mit meinen Mitbewohnern haben wir mit Tintenfischtinte, Spinat, Kurkuma usw. experimentiert. um ihm verschiedene Farben und Aromen zu verleihen.

Sie müssen mich entschuldigen, der Titel des Beitrags ist weder knifflig noch pappig: Heute bringe ich Ihnen viele Rezepte für Ihr Mittag- und Abendessen mit Eiern, vielen Eiern!

Wovon rede ich? Es stellt sich heraus, dass jeder zweite Freitag im Oktober (in diesem Fall genau heute, der 11. Oktober) der Internationale Eiertag ist, und wir haben viele Rezepte, um ihn zu feiern ... Und genießen Sie ihn bei Tisch!

Der Herbst ist da, oder zumindest sagt das der Kalender so aus, und so kommen die Abendessen zu Hause an, wo Suppen und Cremes im Mittelpunkt stehen. Das heutige Rezept, das traditionelle Zwiebelsuppenrezept, ist eines der Starrezepte zu Hause und das Beste daran, es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es ist hundertprozentig beruhigend!