Einer der großen Vorteile des neuen WMF-Multifunktionskochers besteht darin, dass Sie in einem einzigen Gerät verschiedene Gararten durchführen können, vom Schnellkochen wie in einem Schnellkochtopf bis zum Dünsten, Sautieren, Bräunen, Schongaren ... Die Idee von Das heutige Rezept besteht darin, diese Multifunktionalität zu nutzen.
Daher nutzen wir die Bräunungsprogramme, um zuerst das Fleisch zu versiegeln, dann das Gemüse anzubraten und schließlich das Wasser hinzuzufügen und den Topf zu schließen, ihn so zu programmieren, dass er in zehn Minuten fertig ist und die Funktion „Schnellkocher“ verwendet , es wird uns köstliche Linsen hinterlassen.
Ich empfehle Ihnen dringend, diesen großartigen elektrischen Topf zu entdecken. Es ist ein toller Verbündeter in der Küche, wenn Sie nicht den Herd anzünden und viele Utensilien verschmutzen möchten, und andererseits können Sie es auf die Terrasse, in den Garten oder auf den Campingplatz mitnehmen. Es ist elektrisch und tragbar!
Und das Rezept muss man ohne Zweifel nachkochen. Es hilft Ihnen, sich an kalten Tagen aufzuwärmen und füllt Sie mit guter, geschmackvoller Energie.
Zutaten (für 6 Personen)
- 300 g Pardina-Linsen
- 500 g marinierte Rippe
- 1 weißer Lauch, gehackt
- 5 Pflaumentomaten, entsaftet und entkernt, gerieben
- 2 Karotten in Quadrate schneiden
- 2 Knoblauchzehen zerdrückt
- ½ Glas Weißwein
- 1,5 l Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- Olivenöl
- 1 TL Salz
Vorbereitung
- Die Linsen 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen.
- Geben Sie in der Zwischenzeit einen Schuss Öl in den Elektro-Schnellkochtopf von WMF und programmieren Sie ihn so, dass er bei 160 °C 12 Minuten lang braun wird. Wenn er heiß ist, braten Sie die Rippchen einige Minuten lang an. Das Fleisch herausnehmen und den Lauch, den Knoblauch und die Karotte im gleichen Öl in den Topf geben und unter gelegentlichem Rühren anbraten.
- Die geriebene Tomate und das Lorbeerblatt dazugeben, mit dem Wein befeuchten und verdunsten lassen, bis der Boden wieder trocken ist.
- Fügen Sie die Rippe erneut hinzu und lassen Sie das Programm ablaufen.
- Die Linsen dazugeben, mit Wasser aufgießen, mit Salz abschmecken und den Topf verschließen.
- Programmieren Sie das Schnellgaren für 10 Minuten auf Stufe 2 und schnelle Dampfreduzierung.
- Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie es heiß.
HINWEISE: Wenn Sie eine andere Linsensorte verwenden, können die Wassermenge und die Garzeit variieren.
Kommentare
Claudia&Julia:
Hola María. Nos alegra mucho que te haya gustado la receta :)
Muchas gracias y un saludo.
María:
Lo primero ¡¡qué monos estais¡¡ jejeje. Bueno y al “grano”. Nunca había escrito nada porque no tengo ni tiempo, osea que es mi primera vez, eso sí guardo todas las recetas y ahí están. Pero hoy no he podido rendirme ante este plato de lentejas sencilo y con una pinta estupenda. Y bueno ya se sabe…., son lentejas si quieres las tomas ni sino las dejas. jajaja. Un saludo
¡¡Ah¡¡ voy a ver si tenéis “rebajitas” y me compro esa olla maravillosa.