Claudia&Julia Bloggenn

Pizza zu Hause zu machen gehört zu den Dingen, die einem aus purer Unwissenheit Angst machen. Die Zubereitung von hausgemachter Pizza ist nicht so schwierig, wie man sich vorstellen könnte, wenn Sie einige Probleme berücksichtigen, über die wir Ihnen in diesem Artikel berichten werden. Und das Ergebnis ist fantastisch.

Da der Sommer die beste Zeit ist, um Salate zu genießen, lädt uns Loreto, Autor von Sabores de Colores, heute ein, einen Salat zuzubereiten, der nicht nur köstlich und leicht ist, sondern ihm mit dem in endlose Spiralen geschnittenen Apfel und Julienne Rote Bete auch eine lustige Note verleiht . Da bleibt nur noch eines: „Guten Appetit“ zu sagen!

Ich glaube, dass es keine bessere Befriedigung gibt, als das Brot zu essen, das man selbst gebacken hat. Das Ergebnis nach so viel Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten, dem Kneten, der Beobachtung während der Gärung zu schmecken... Die Entwicklung zu sehen, die der Teig während des Prozesses durchläuft, ist eine wirklich aufregende Erfahrung... und ohne Zweifel , nachdem ich das Brot probiert habe, lecker! Heute möchte ich mit Ihnen über die Brotbacköfen von Emile Henry sprechen und Ihnen ein Rezept mit ihnen anbieten.

Carmen, Autorin von Yerbabuena en la cocina, zeigt uns heute ein Rezept, das sie ihr ganzes Leben lang zu Hause gemacht hat: einen Käsekuchen, der sehr einfach zuzubereiten ist, aber mit hervorragenden Ergebnissen – mit diesem Rezept erhalten Sie einen klassischen Käsekuchen auf den Punkt gebracht cremiger und leckerer.

Heute bringt uns Luisa Morón, Autorin von Cooking with my Carmela, ein Rezept, das wir mit der Familie genießen können: das klassische Rezept für Carbonara-Pizza. Zu Hause gemacht, ist es das reichste. Ich spüre schon ein Lächeln auf deinen Lippen, wenn ich mir nur vorstelle, wie du deine Zähne darin versenkst!

Wieso ist etwas so Einfaches wie ein gutes Stück Brot mit Schokolade so lecker? Sicher werden sich viele von euch daran erinnern, es in der Kindheit oft als Snacks zu sich zu nehmen. Heute lädt uns Miriam von The Winter Guest wieder dazu ein, aber mit köstlichen hausgemachten Wiener Semmeln. Wirst du der Versuchung widerstehen?

Carolina von La Cocina de Carolina bringt uns ein Rezept für jeden Tag, das Sie wegen seiner Einfachheit und unverwechselbaren Note genießen werden: Machen Sie ein Seehechtscheit im Backteig mit Quinoa, eine gesunde Art, einen Teig auf den Tisch zu bringen; und begleitet es mit gebackener Süßkartoffel. Einfach und effektiv, Sie werden es mit dem Hauch von Remoulade lieben.

Carmen, die Sie von Yerbabuena en la Cocina kennen, bringt uns einen Klassiker des französischen Gebäcks, der auf der ganzen Welt beliebt ist. Wie sie sagt, ist die Tarte Tatin die Königin der Apfelkuchen. Zart, reich an Geschmack und darüber hinaus und im Gegensatz zu dem, was es scheinen mag, sehr einfach zuzubereiten!

Loreto, Autor von Sabores de Colores, entführt uns in die Welt der Gewürze und intensiven Aromen. Korma ist ein indischer Eintopf, den Sie wie sie zubereiten können, mit Lamm oder anderen Fleischsorten wie Huhn, Rind oder Schwein. Die zu befolgenden Schritte sind die gleichen, also ermutige ich Sie, es mit dem zuzubereiten, was Sie am meisten genießen werden, und entdecken Sie, wie köstlich es ist!

Heute präsentieren wir ein ebenso kraftvolles wie gewagtes, schmackhaftes und überraschendes Gericht. Es wird uns von Eva, Autorin von Bake-Street, gebracht, die uns einen Entenkuchen (oder Entenkuchen) in einem schwarzen Sesamteig zubereitet, der Ihnen für so viele andere Kuchen dienen wird.
Die Entenpastete ist ein Kuchen mit einem einzigartigen Geschmack, auch anders, da wir es nicht gewohnt sind, täglich Ente zu essen. Dieses Rezept hat alle Eigenschaften, die es zu einem idealen Rezept für Familienfeiern machen!